الحرنكش هي ثمار حلوة صفراء اللّون تشبه حبة العنب، تكون داخل ورقة جافّة
تغطيها كالزهرة. ويقال أن الموطن الأصلي لنبات الحرنكش هو أمريكا الشمالية
وكذلك المناطق الإستوائية من أمريكا الجنوبية وتنتشر حالياً في منطقة حوض نهر
النيل في مصر.
تسمّى الست المستحيّة لأنها تثني أوراقها عندما يلمسها أحد، ويطلق عليها اسم
الحلويات، أو القوطة، وتعرف أيضاً باسم التوت الذهبي، أو توت الإنكا.
* * * زراعة نبات الحرنكش * * *
يزرع نبات الحرنكش بنفس طريقة زراعة الطماطم، حيث يتكاثر بالبذور وتكون
على شكل شجرة صغيرة معمّرة أو حوليّة، يحتاج هذا النّبات إلى الشمس ودرجة
حرارة دافئة، ولا يستطيع أن يعيش في الصقيع أو الأماكن الباردة، وتنمو في جميع
أنواع التّربة.
يطلق على هذه النّبتة في مصر التي تنتشر فيها زراعة الحرنكش اسم"فاكهة الفقراء"