الغريبة

سميت الغريبة بهذا الاسم بضم الغين تبقى غووتنطق غوريبة لأنها

صنعت أصلًا كغذاء للمغتربين حيث كانت تصنع ليصطحبها المسافرون

والطلبة المغتربون معهم أثناء السفر الطويل لتقيهم من الجوع كما

أنها كانت طعام رئيسي للحجاج،هي أكلة مصرية نادرًا ما توجد في

دولة أخرى كما توجد أغنية شعبية قديمة تقول "يا ناعمة يا غريبة

يا بتاعة الناس الطيبة"