الجربوع هو من الثدييات الصغيرة التي تنتمي إلى مجموعة من القوارض التي تقفز . هناك أكثر من 30 نوعا من الجربوع والتي تختلف في الحجم واللون وفي نوع الموائل
يسكن الجربوع في الصحاري الباردة والساخنة من آسيا (منغوليا والصين) وشمال أفريقيا يعيش الجربوع في جحور تحت الأرض . خلال موسم الأمطار ، يعيش الجربوع في الجحور التي تقع على جانب الجبال لتجنب الفيضانات . الجربوع من الحيوانات النشطة أثناء الليل (حيوان ليلي) وذلك للهروب من درجات الحرارة المرتفعة (أكثر من 50 درجة من درجة مئوية) خلال النهار .