اعلام خاصة : الجنس : عدد المساهمات : 138917 تاريخ التسجيل : 11/12/2010 الموقع : مصر أم الدنيا - اسكندرية المزاج : الحمد لله معتـــــــدل
موضوع: العادات والتقاليد المصرية فى عيد الفطر المبارك .. الأحد 19 أغسطس 2012 - 1:35
يحرص المصريون فى عيد الفطر المبارك على عادات وتقاليد وطقوس توارثوها منذ عهد الفاطميين من اهمها صناعة الكعك والحلوى وتناول الاسماك المملحة وزيارة المقابر وارتداء الاطفال للملابس الجديدة والخروج فى نزهات خلوية. وقبل اسبوعين من نهاية شهر رمضان تجد الاسر المصرية الفقيرة قد اعلنت حالةالطوارىء لتجهيز كعك العيد اما الاسر ميسورة الحال فتلجأ الى الجاهز على الرغم من ارتفاع اسعاره.
ويعتبر كعك العيد عادة من العادات المصرية القديمة يرجع عمرها الى اكثر من خمسة الاف سنة اي منذ عهد الفراعنة الذين كانوا يضعونه ليقدم على موائد الملوك وقرابين للالهة وفى حجرات دفن الموتى وظهر بصورة واضحة مع اعياد اهل الفسطاط قديما مصر القديمة الان . وفى ايام الدولة الفاطمية كان من اهم مظاهر الاحتفال بالعيد صناعة الكعك والحلوى وكانوا يصنعونه قبل العيد بشهرين ليوضع امام قصر الخليفة وليحصل كل فرد على نصيبه وامتد تقليد صناعة الكعك حتى يومنا هذا. وتظهر بهجة الكعك فى الاحياء الشعبية وفى الريف حيث تسهر الاسر ومعهم الاطفال ينقشون الكعك ثم ينقلونه الى المخابز التى تعمل طول الليل والنهار لتواجه الزحام الشديد فى هذه الفترة. ويحرص المصريون ايضا مع ميلاد هلال شهر شوال على اعداد مائدة تختلف كثيرا عن موائد الايام العادية يكون ضيفها الاساسى هو سمك البورى المملح " الفسيخ " وايضا الرنجة المدخنة والسردين المملح والبصل وعلى الرغم من تحذيرات الاطباء من تناول هذه الاسماك المملحة وخاصة لدى مرضى القلب الشرايين وضغط الدم المرتفع واتخاذ وزارة الصحة الاجراءات لمواجهة الحالات الطارئة من تسمم يحدث كل عام لعشرات المواطنين الا ان الناس يحرصون على هذه العادة المصرية القديمة. ويحتفل المصريون ايضا مع بداية اول ايام العيد بخروج العائلات لاداء الصلاة بعد طلوع الشمس يرتدون الملابس الجديدة خاصة الاطفال والنساء ثم يعودون الى منازلهم لتناول الكعك ومشروب الشاى وتقديم العيدية للاطفال من النقود الورقية الجديدة. وتزدحم الاسواق الشعبية فى مناطق العتبة والموسكى ووكالة البلح بالفقراء ومتوسطى الحال الذين يحرصون على شراء منها لرخص اسعارها مقارنة بمحلات وسط المدينة والمناطق الراقية. ويعد موسم عيد الفطر المبارك من المواسم التجارية المهمة فى مصر فطوال شهر رمضان تجد محال وسط المدينة لاتغلق ابوابها الا مع اذان الفجر ويزداد الزحام فى الايام الاخيرة من الشهر حيث يحرص الجميع على الخروج لشراء ملابس العيد.(النهاية )
الموقع
موضوع: العادات والتقاليد المصرية فى عيد الفطر المبارك .. 
الأحد 19 أغسطس 2012 - 1:35
