((العادات والتقاليد المصرية ... * عادات مدينة الاســكندرية * .. ))

تعرف على
عروس البحر الإبيض المتوسط "الإسكندرية"
منذ أكثر من 120 عام
من خلال هذه المقاطــــع
أسماء الخواجات تغزو أحياء الإسكندرية
بكل تأكيد يتبادر لأذهان البعض عندما يزور الإسكندرية
ويسمع عن بعض أسماء المناطق
يتبادر إلى ذهنـه لماذا هذه الأسماء الخواجاتي
وحتي أسهل عليكم سوف أجيب على أسألتكم
ونعرفكم على الإسكندرية من وجهة نظر معجم الأسماء
1- لوران :-
نسبة إلي الخواجة لوران صاحب شركة سجاير في القرن ال19 ويشغل
قصره الأن مدرسة ثانوية للبنات.
2- زيزينيا :-
سميت علي أسم الكونت زيزينيا وكان تاجرا للقطن.
3- بولكلي وفلمنج وشوتس :-
من مؤسسي مجلس إدارة سكة حديد الرمل سنة 1860
والتي أصبحت فيما بعد سكة
ترام الرمل .
4- سان إستيفانو :-
قصدت شركة ترام الرمل أطلاق هذا الأسم تخليدا لذكري أنتصار
الصرب علي الأتراك
بمساعدة روسيا 1874 في موقعة سان إستيفانو وقد أقامت هذه
الشركة فندقها الكبير
هناك.
5- جليمو نوبولو (جليم) :-
وهو يوناني وأحد أعضاء المجلس البلدي لمدينة الأسكندرية.
6- جاناكليس :-
نسبة إلي الخواجة جاناكليس صاحب مزارع العنب ومصانع التقطير.
7- سابا باشا :-
نسبة إلي سابا باشا أو مدير مصري للبوسطة الخديوية ثم تم تعينه
بعد ذلك وزيرا للمالية.
8- سموحة :-
في عام 1924 جففت بحيرة الحضرة والتي كان أسمها أصلا ملاحة
رجب باشا جد
السفير حسن رجب وقام بتجفيفها جوزيف سموحة وهو يهودي عراقي
والذي جاء علي
مصر
ليتاجر في الأقمشة .
9- الأزاريطة :-
وهو أسم مشتق من الكلمة الإيطالية لإزاريتا أي الكازنتينا حيث كانت
مقامة تلك المنطقة
للحجر الصحي للقادمين من الشرق.
10- سوتر :-
ومعناها " المنقذ " وقد أطلقته جزيرة " رودس " علي " بطليموس
الأول " جزاء
مساعدته لها ضد الحصار الذي قام به الملك ديميتريوس لمدة 15 شهرا.
11- السلسلة :-
كانت هناك سلسلة تمنع عبور الناس إلي حاجز الأمواج وهناك تصور أخر
لأصل هذا الأسم وهو وجود سلسلة من الجزر الصغيرة في هذه المنطقة.
12- المنشية :-
وهو اصطلاح يطلق علي المنطقة الرئيسية بالمدينة أو القرية أو المركز
التجاري بها , وقدأطلق هذا الأسم علي هذا الحي حيث كان هو مركز
النشاط
التجاري ووجود دور
القنصليات علي جانبي المكان .
13- كوم الشقافة :-
والشقافة من شقفات الفخار المكسور ة والتي كانت منتشرة علي هذا
التل وهي مكان
قرية " راكوتس " أصل الأسكندرية .
14- الورديان :-
نظرا لأن الجمارك كانت في أيدي الأنجليز فقد كانوا يطلقون علي المخازن
وارد " وتطورت إلي ورديان .
15- محرم بك :-
نسبة إلي محرم بك زوج تفيدة هانم أبنة محمد علي وكان حاكما للجيزة
ثم الأسكندرية
ثم قائدا للأسطول المصري 1826م
16- المكس :-
من المكوس أي الجمارك وكانت تحصل في هذه المنطقة
للبضائع الواردة من الغرب.
17- باكوس :-
نسبة إلي الإله باخوس إله الخمر عند الأغريق وهناك رأي أخر أن الأسم
منسوب إلي أحدالأجانب وأسمه باكوس وكان سمسارا في تجارة القطن .
18 الحضرة :-
وهناك روايتان الروايه الأولي أنها منطقه للهو والمتعة وتقام فيها
المسابقات كل 5 سنوات
وأستمر هذا التقليد حتي أيام العرب فأطلق عليها اسم الحضرة
ومعناها باللغة العربية
مكان الحضور والأجتماع .
الروايه الثانية أنها أطلقت علي أسم الأمبراطور هادريان منذ زيارته
للأسكندرية وكانت
مكانا لمعسكر حنوده.
19- رأس التين :-
بداية لحقول التين والتي يشتهر الساحل الشمالي بزراعته.
20- العجمي :-
عام 1915 جاء ذكر أسم العجمى لأول مره فى مذكرات رحاله إنجليزى
أسمه فورستر
وجود قلعه قديمه للفرس كان السكان المحليين بيسموها "قلعة العجم"
(العجم
= الفرس فى اللغه العربيه القديمه) و منها جاءت كلمة العجمى
21- المندرة :-
عندما اشتري الخديو عباس حلمي الثاني منطقه قصر المندرة أقام في مندرة
أي حجرة عالية عن سطح الارض للأشراف علي أصلاحها وتمهيدها.
22 – فيكتوريا :-
نسبة إلي أنها كانت موقعا لفيكتوريا كوليدج علما بإن هذه الكليه
بنيت أساسا في
الأزاريطة سنة 1901م في عهد الملكة فيكتوريا ثم انتقلت إلي
موقعها الحالي عام 1904
23- أبو قير :-
نسبة إلي الأب " كير " وهو قديس مسيحي ولد بالأسكندرية في
النصف الأخير من القرن
الثالث الميلادي وأستشهد في عصر " دقلديانوي " ودفن فيها
ولها أسم أخر
فرعوني وهو" كنوب " ثم تطور إلي " كانوبوس " وهو الذي عرفت به أيام
البطالسه والرومان.
(توجد بعض المناطق في بالأسكندرية مسماه بأسماء شيوخ
فما أصل التسميه والشيخ
24- القباري :-
وتنتسب القباري إلي الشيخ الزاهد " أبي القاسم القباري " المالكي السكندري
والمعاصر
للدولتين الأيوبية والمملوكية وقد نشأ بالإسكندرية وعاش بها زاهداً
متقشفاً وعرف
بالقباري نسبة إلي ثمار " القبار " وهو نوع من العنب التي كان يزرعها
في بستان ورثه عن
أبيه وقد توفي عام 662 هجريا وقد قام الخديوي سعيد باشا ببناء مسجد
حول ضريحه عام1860 م .
25- الشاطبي :-
حي الشاطبي ينتسب إلي الشيخ " أبي عبد الله الشاطبي " المتوفي عام
672 هجريا
والمسمي بالشاطبي نسبه إلي مدينه" شاطبة " بالأندلس حيث ولد ثم
نزح الي
دمشق ومنها إلي الأسكندريه وقد إشتهر بالتدين والورع وكان الظاهر
بيبرس يتبارك
بزيارته.
26- سيدي جابر :-
هو جابر بن أسحاق بن إبراهيم بن أحمد بن محمد الأنصاري ويتصل نسبه
بسعد بن عبادة سيد الخزرج
العجمى والأنفوشى وجليم من أشهر شواطئ الإسكندرية

ترجع تسمية شواطئ مدينة الإسكندرية إلى بعض الدلالات مثل شاطئ العجمي
(البيطاش) نسبة
إلى الشيخ محمد العجمي البيطاش وهو مغربي الأصل.. وشاطئ العجمي
(بيانكي)
نسبة إلى المواطن السويسري اشيل بيانكي والذي أسس شركة بيانكي لمواد
البناء وتقسيم الأراضي عام 1952 وشاطئ الهانوفيل نسبة إلى مدام هانو
اللبنانية الأصل وهي أول من أقام في المنطقة وأسست فندقاً، وشاطئ سيدي
كرير نسبة إلى سيدي كرير الجزائري الأصل والذي جاء لتدريس علوم الدين
وأقام في المنطقة.. وشاطئ أبوتلات نسبة إلى الأشقاء الثلاثة الذين كانوا
يتملكون معظم أراضي المنطقة.
أما شاطئ الدخيلة فترجع تسميته إلى قديس قبطي كان يمتلك صومعة للغلال
في
العصور القبطبة وشاطئ المكس ترجع تسميته لمفرد كلمة (مكوس) وتعني
الضرائب
حيث كانت المنطقة مكاناً لدفع ضرائب التجار الوافدين على المدينة.
وترجع تسمية شاطئ الأنفوشي إلى أصل اسم عائلة إيطالية كان أفرادها
يمارسون
صيد الأسماك في قوارب كبيرة كانت تسمى (بلانس) وكان اسم العائلة
(أو
نفوشي)، أما شاطئ رأس التين كانت تسميته نسبة إلى انتشار أشجار التين في
المنطقة قبل بناء القصر الملكي عام 1810، وشاطئ الشاطبي تمت تسميته نسبة
إلى الشيخ أبو عبد الله محمد بن سليمان المعافري الشاطبي نسبة إلى مدنية
شاطبة شرق بلاد الأندلس.
أما شاطئ كامب شيزار وهي تعني معسكر قيصر بالفرنسية حيث كانت قوات القائد
الروماني يوليوس قيصر تقيم في معسكر خاص بها في هذه المنطقة،
والإبراهيمية
نسبة إلى الأمير إبراهيم باشا أحمد الأبن الأصغر لإبراهيم باشا نجل
الخديوي محمد علي والذي كان يمتلك نسبة شاسعة من المنطقة، وسبورتنغ
نسبة
إلى نادي سبورتنغ الرياضي والذي تم تأسيسه عام 1890.
أما شاطئ سيدي جابر تمت تسميته نسبة إلى الشيخ جابر بن إسحق بن إبراهيم
بن
محمد الأنصاري وهو من مواليد الأندلس وتوفي في عام 1298، وشيدت زاوية
باسمه في المنطقة والتي أعيد تشييدها عام 1958، وشاطئ مصطفى كامل نسبة
إلى
الزعيم مصطفى كامل ومؤسس الحزب الوطني عام 1907، وشاطئ رشدي نسبة إلى
رئيس وزراء مصر الأسبق حسين رشدي، أما شاطئ ستانلي نسبة إلى الرحالة
الإنكليزي ستانلي، والذي يعتبر من هواة الكشوف الجغرافية.
وسمي شاطئ جليم نسبة إلى وزير الخارجية اليوناني جليمونبلو والذي التحق
بالعمل كقنصل لليونان بالاسكندرية وهو من هواة الآثار المصرية، وسابا باشا
نسبة إلى أول مدير مصري لهيئة البريد 1907 بعد أن كان دائماً يتقلد
المنصب الإيطاليون منذ عهد محمد علي.
وترجع تسمية شاطئ لوران نسبة إلى الخواجة إدوارد لوران صاحب مصنع السجائر
والذي كان يقيم في المنطقة فيما ترجع تسمية سان ستيفانو إلى كنيسة يونانية
قديمة، وشاطئ السراية كانت تسمى السراية الحزينة لأن الخديوي توفيق
أسسها وتوفي قبل افتتاحها.
أما تسمية شاطئ سيدي بشر فترجع إلى الشيخ بشر بن حسين بن محمد
عبيد الله
الجوهري وكان ولياً من أولياء الله الصالحين كان يقطن في منطقة سيدي
بشر
وتوفي سنة 528 هجرية. وأقيم له ضريح في عهد الخديوي عباس الثاني
عام 1941،
فيما ترجع تسمية شاطئ العصافرة نسبة إلى حوض العصافيري بحسب
ما أوضحته
الخرائط المساحية القديمة والذي حرّف الاسم بعد ذلك إلى العصافرة.
وترجع تسمية شاطئ المندرة إلى أصل كلمة مندرة وهو كان مخصصاً
للمسافرين وهي
عادة منتشرة بين المزارعين الذين كانوا يقطنون تلك المنطقة.
أما شاطئ المنتزه فترجع تسميته إلى الكلمة التي أطلقها الخديوي عباس
الثاني
على المنطقة بعد بناء حدائق وقصر المنتزه عام 1914، أما المعمورة كانت
تسمى قديماً بالخرابة وذلك لكثرة الكثبان الرملية والكهوف بتلك المنطقة
حتى صدر قرار بتسميتها بالمعمورة بسبب ما أقيم عليها من قصور ومبان
كانت
المعمورة تتبع محافظة البحيرة حتى تم ضمها إلى محافظة الاسكندرية.
وترجع تسمية منطقة شاطئ أبو قير إلى (الأنبا كير) الطبيب الذي لقي حتفه عام
312م، وهو من المناضلين لمناهضة الوثنية والعمل على نشر المسيحية إبان
ذلك الوقت والذي دفن في كنيسة في منطقة أبو قير حتى القرن السابع الميلادي
ومن ثم نقلت رفاته إلى روما.
تقاليد وعادات الفرح الاسكندرانى

ارتبطت
العروسة فى الاسكندرية بالكثير من العادات والتقاليد التى تتبعها خلال
الاستعداد لزفافها من شوار وفرش منزلها الجديد وحتى ليلة الزفاف نفسها
حيث قالت الحاجة"أم إسلام" انه يجب على العروسة والعريس ايضا حتى يتجنبا
الحسد والعين ان يلبسا احد ملابسهم الداخلية بالشقلوب (اى على الظهر)
اما "تهانى السيد" فقالت انه يجب ان تقص الخيوط التى تربط بها المراتب بعد
التنجيد و تفرش سرير العروسة فتاة حتى يكون فأل جيد للعروسة وايضا للفتاه
حيث يعتقد انه عندما تفتح المراتب الجديدة فتاة غير مرتبطة تكون فاتحة
خير عليها وترتبط هى الاخرى ويجلب لها الخير حيث انه تعتبر الفتاة مثال
للدنيا والخير ويتم وضع قطعة خبز وبعض الخضرة اما جرجير او سلق
اخضر لجلب
الرزق والخير للعروسان
و كان قديما شوار العروسة او الجهاز كما يسميه القهراوية يتضمن كما
قالت
الحاجة كاميليا ان العروسة السكندرية قديما كانت منذ نعومة اظافرها تقوم
بعمل ستائر من الكروشية بخيوط قطنية تسمى "خيط الغزل" تتميز برسومات
مميزة
مثل رسمة الملائكة او بوكيهات الورود وكانت العروسة من صغرها وحتى يوم
زفافها تصنع تلك الستائر وكانت حوالى ستارتين او ثلاثة باحجام مختلفة كما
كانت تصنع دائر السرير النحاس التى كانت توضع فى اطار فوق السرير النحاس
وكانت تعلق برفقتها الناموسية وهى ستارة خفيفه لمنع الناموس حتى لا يقلق
النائم كما كانت تصنع العروسة مفارش متنوعة الاحجام والتى تكون كلها
باللون الابيض

كما
كان يضم الشوار بابورين جاز من النحاس وكان الاسكندرية يطلقون عليه
"باجور" مختلفى الاحجام حتى تستخدمه العروسة فى الطبخ او تسخين المياه
حيث
كلما زاد غنى العروسة زاد عدد البوابير كما كان يشمل الشوارع الحلل
والاوانى النحاسية والهون النحاس والذى كان يقوم بجميع الاعمال فى فرم وطحن
جميع الاطمعة والاكلات و الاطباق الصينية والزنجو وهى المصنوعة من الصاج
المطلى بمادة المينا واللبنانة الزنجو والاكواب الزجاجية والقلل
الفخارية وصنية نحاسية حتى توضع بها كما كانت العروسة تقوم بصنع اغطية من
الكروسية حتى تفظ فوهة القلة من اى حشرة او اتربة وتشطت الغسيل وتشطت
الاستحمام وكرسى الحمام الخشبى الصغير والطبلية والقبقاب الخشبى حيث كانت
العروسة تجهز قبقابين منهم واحد به اجراس او جلاجل كنوع من انواع الدلع
او الرفاهية
((العادات والتقاليد المصرية ... * عادات مدينة الاســكندرية * .. )) 852_large

((العادات والتقاليد المصرية ... * عادات مدينة الاســكندرية * .. )) 852_large

وتسهيلا للصعود الى السرير النحاس كان يصنع درجتان من الخشب منجدتان
بالستان الاحمر او القماش الزاهى نظرا لارتفاع السرير ودولاب خشبى لتخزين
الملابس حيث كان قديما اغلب الزيجات كانت فى شقة حماة العروسة وكان عليها
تجهيز الغرفة التى كانت تسكنها
وكانت الزفة وليلة الحنة تغنى فيها الاغانى الجميلة مثل اقروا الفاتحة لابو العباس
يا اسكندرية با اجدع ناس
والفاتحة ا لتانية لابو الدرار واللى يعادينا يولع نار والفاتحة الثالثة لسيدى
ياقوت واللى يعادينا يطق يموت
وهذه كلمات الزفة الاسكندرانى وهى تعبر عن طبيعة المدينة فى الماضى القريب
عندما كانت كوزموبوليتانية(مدينة كوزموبوليتانية تتعايش فيها الكثير من
الثقافات والجاليات الأجنبية )
عريسنا بحرى بحرى ساكن فى بحرى بحرى
امه يهودية وابوه ارمنى
و اغنية على الجدار
الفرخة واقفة على الجدار والديك قاطرهاعلى الجدار
واحنا شايفينه على الجدار ومطنشينه على الجدار وغيرها من اغانى التراث
الجميل وايضا تشتهر زفات بحرى برقصة ابن حميدو بالمطواة تعبيرا عن
الشجاعة
والرجولة
ومن الطرائف المرتبطة بالعروسة تعتقد الجدات والامهات قديما انه عندما
تقوم العروسة بلعق الكبشة"المغرفة" او الحلة سوف يكون يوم زفافها ممطر
وكانت تزف العروسة فى حنطور مزين بالورود وكان لابد ان تسير على الكورنيش
ومع تطور الوقت قليلا كان لابد ان تزور العروس احدى المناطق الاثرية
ويؤخذ لها الصور التذكارية فى منطقة السلسلة او القلعة او الكورنيش
وغيرها
جمال بنات بحرى وشهامة إبن حميدو

أشتهرت بنات بحرى بالخفة والجمال والدلع وفى نفس الوقت بالجدعنة
والاعتماد على النفس
حيث اوضحت الحاجة "بدرية السماك" انه كان اللبس قديما المميز لهن هو
البرقع المزين بقصبة نحاسية او ذهبية او فضية فوق الانف والملاية اللف
السوداء الحريرية والمدورة بقوية "المنديل" المزين بوردات الفل المصنوع من
خيوط الحريرالزاهية الالوان والخرز والترتر والخلخال فى القدم فضة او
ذهب ومزين بالجلاجل حتى يصدر الاصوات عندما تمشى وتتمايل بنت بحرى مما
يزيد من جمالها مرتيدة فى قدمها الشبشب "الزحافى" اى المنبسط بلا كعب

أما ابن حميدو فتوة بحرى المشهور كما وصفه المعلم "حتوتو " بالشهامة
وأنه كان يدافع عن الضعيف كما يتميز بسطوته فى منطقته ونفوذه
وكان
يرتدى الصديرى والبنطال الواسع الذى كان يتميز باللون الاسود الفضفاض
حتى يتيح له حرية الحركة حيث كان يلبسه قديما اغلب الاسكندرانية وبالاخص
الصيادين وكان يغطى رأسه بالطاقية واللاسة الحرير
" فتح الفطير " .. عادة تصاحب كل أول سنة هجرية

توراثنا
من اجدادنا عادة " فتح الفطيرة " للاحتفال برأس السنة الهجرية و هي
عبارة عن عمل فطيرة بالمنزل ولابد من عملها فى اول يوم فى السنة الهجرية
معتقدين ان هذه العادة ستفتح ابواب الرزق والخير عليهم طوال العام الجديد
حيث كانت الام تعجن الفطيرة وعليها ان تضع بها القليل من الملح
وتلقى الشهادة عليها "اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول" وهذا
لجعل هذه الفطيرة مباركة على اهل المنزل وتقوم الام بالدعاء بكل الخيرات
اثناء صنعها لتلك الفطيرة وذلك لينال من يأكلها نصيبه من الدعاء والخير .
سردت هذه العادة الحاجة " كاميليا السواح" مضيفة انه لابد من تجهيز
وليمة الغذاء لحوم او طيور"فراخ - بط -..." ورقاق ويستكمل الاحتفال
بشراء حلاوة الموسم "الحمصية والسودانية والملبن وغيرها" ولابد ان تتجمع
الاسر فى ذلك اليوم احتفالا بالسنة الجديدة
واكدت
انه ممنوع منعا باتا ان يؤكل فى هذا اليوم السمك المشوى او الارز
المطبوخ لان السمك يعبر عن الحزن ويعتبر فأل شؤم وكذلك الارز يفسر اكله
فى هذه الاحتفالية "بالنكد " وتعسر الحال فى ايام السنة الجديدة !!
ومع
تطور الوقت هناك من تمسك بتلك العادة وهناك من تحايل عليها فبدلا من صنع
الفطيرة فى المنزل يلجأ كثيرين لشراء فطير جاهز من الفطاطرية واخرين
هجروا ولم يعترفوا بها مطلقا .
هناك الكثير والكثير من العادات والتقاليد السكندرية
يطول شرحها ولا يتسع الوقت لذكرها
وحاولت الإختصار قدر الإمكان حتى لا يمل القارئ من طول الموضوع
أتمنى أن ينال الموضوع إستحسانكم
وتتعرفوا بشكل أكبر على العادات الاسكندرانية .

((العادات والتقاليد المصرية ... * عادات مدينة الاســكندرية * .. )) T

((العادات والتقاليد المصرية ... * عادات مدينة الاســكندرية * .. )) EhTpib07011753

((العادات والتقاليد المصرية ... * عادات مدينة الاســكندرية * .. )) 1182_11613636428

بعد كل ما ذكرت يا اختى المصراوية عن الاسكندرية اتمنى الان زيارتها اكثر من اى وقت مضى
المهم ربنا يحفظ الاسكندرية و اهلها الكرام

» العادات والتقاليد المصرية فى عيد الفطر المبارك ..
» غرائب العادات والتقاليد لدى الشعوب!!!
» هذه هي الفنانة المصرية التي كانت على متن الطائرة المصرية المنكوبة ؟
» أكلات عيد الأضحى المصرية .. الفتة المصرية
» آجمــل مدينة فرنسية موناكو. مدينه الثراء والجمال آجمل مدينة أوروبيه