الشاى(فوائدة ومضارة)

الشاى
****
* يعتبر اسم الشاى اسماً صينياً في أصله
حيث أطلقه الشعب الصينى على أوراق نوعٍ من أنواع الأشجار
كما أُطلق هذا الاسم على اسم المشروب الذى يتمّ تحضيره من هذه الأوراق
حيث يعتبر هذا المشروب واحداً من أشهر المشروبات في مختلفة مناطق العالم شرقيّةً كانت أم غربيّة.

** تنتسب أوراق الشاى إلى الفصيلية المعروفة باسم الفصيلة الكاميليّة
أما الموطن الأصلى لها فهو شرق القارة الآسيوية
حيث تمتاز أشجار الشاى فى مواطنها الأصلية بالارتفاعات العالية
التي من الممكن أن تصل لها بعد النمو
فقد تصل إلى ما يقترب من التسعة أمتار تقريباً
أمّا في المزارع التي تستنبت فيها هذه النبتة
فربّما تصل إلى المتر ونصف
بسبب عمليّات التقليم التي قد تتمّ لها.
للشاى العديد من الفوائد
كما أنّ له العديد من المضار
وفيما يلي بعض فوائده ومضاره المحتملة.
*********

* فوائد الشاى
1- يحتوى على التانيك
من هنا فهو يمتلك قدرةً كبيرة على علاج
حالة الإسهال التى قد تصيب الناس.

2- يمكنه مقاومة تسوس الأسنان
إلى جانب التهاب اللثة
وذلك بسبب احتوائه على
بعض المواد المقاومة للجراثيم.

3- مفيد فى علاج حالات الربو
أو أنواع الالتهابات
التى من الممكن أن تؤثّر
سلباً على القصبات الهوائية.

4- يحتوى على مادة الثيوفيلين
الّتي من الممكن أن تساعد
على تحريك المادة المخاطية
التى تتواجد في الجهاز التنفّسي للإنسان
إلى جانب قدرته على طرد البلغم الذي يتجمّع
والذى يُسبّب الأذى
وعدم الراحة للشخص.

5- متلك قدرةً على وقاية الجلد من بعض الإشعاعات
الضارة التي قد تلحق الأذى الجسيم بالإنسان
وذلك بسبب احتوائه على الكاتكينات
وفى هذا السياق يمكن القول
إنّ له القدرة في المحافظة على الجلد بشكلٍ عام
بسبب احتوائه على البولى فينول.

6- يمكنه الحفاظ على
مستويات السكّر الطبيعيّة
فى جسم الإنسان.

** مضار الشاى

!- يتسبّب الشاي لبعض الأشخاص فى حدوث حالة من الغثيان
إلى جانب إفقاد الإنسان الشهيّة بعد شربه له.

2- يتسبّب بشعور الإنسان بالمغص
إلى جانب تسبّبه فى
حدوث حموضة المعدة.

3- يعمل الكافيين
الموجود فى الشاى
على تنشيط
ما تعرف خمائر الكبد.

4- يؤدّي الشاى الساخن جداً
إلى الإضرار بغشاء كلٍّ من
المرىء والبلعوم المخاطى
ممّا يساعد ويحفز الخلايا السرطانية
في هاتين المنطقتين على النمو.
**********

( انّ شرب الشاى له العديد من الفوائد
وفى الوقت ذاته فإنّ له العديد من المضار
لهذا فإنّه ينبغى الاعتدال فى شرب هذا المشروب
وعدم الإفراط بشكلٍ كبير جداً فى تناوله
فكلّ شىء يزداد عن حدوده الطبيعيّة
يصبح ضاراً.)

الشاى الأخضر ومضارة

********

مضار الشاى الأخضر

********

على الرغم من فوائد الشاي الأخضر الكثيرة

وعلى الرغم من مخاطره القليلة

بالنسبة لمقارنته مع القهوة

من حيث نسبة إختلاف كمية الكافيين

إلّا أنّ الشاي الأخضر قد يصبح مضراً

في الحالات التالية:

*إن أي صنف من أصناف الطعام أو الشراب قد تبدأ ظهور أعراضه الجانبية (مضاره)

عند الإفراط في تناوله

والشاي الأخضر عند الإفراط في شربه
* إذا تم غليه كثيراً إلى أن يتحول لونه إلى البني الغامق

ففي هذه الحالة يسبب اضطراباً في عضلة القلب

بالإضافة إلى

الإمساك والكسل في الجهاز الهضمي.

* إذا تم شربه بعد الأكل مباشرة
فيسبب عسراً للهضم
لذلك فإنّه
يفضل شربه بعد الأكل بساعة.

* إذا تم شربه على معدة خاوية على الريق
أثناء الجوع
فإنّه يكون طبقة تسمى الطبقة (الكيتينية)
على الغشاء الداخلي للمعدة والأمعاء
وهو الذي يمنع من خروج عصارات الهضم
من جدران المعدة والأمعاء
مما يسبب عسر الهضم
وبالتالي الإمساك.

فوائد الشاي الأخضر
*******

هذا ما كان بالنسبة للأضرار

أمّا بالنسبة للفوائد فهي تتلخص فيما يلي:
* التقليل من خطر الإصابة بمرض السرطان:

أكدت العديد من الدراسات أنّ الشاي الأخضر يقلل من خطر الإصابة بالسرطان

بسبب ما تحتويه مواد تساعد على تقليل خطر انتشار السرطان في الخلايا المصابة بنسبة 18%

فهو يقتل الخلايا التي تحمل المرض بشرب كوبين يومياً.

* علاج آلام التهاب المفاصل:

ففيه مادة تساعد في حماية الغضاريف من التآكل

وبذلك تقلل من أورامها وآلامها

* يساعد في السيطرة على نسبة الكولسترول في الدم: ل

أنّ فيه موانع للأكسدة الضارة بالكولسترول

فهو بذلك يساعد على حماية الشرايين من الانسداد

ويقلل من أخطار الإصابة بالأزمات القلبية.

* زيادة قوة المناعة في الجسم:

فالشاي الأخضر من أفضل المواد التي تزييد من فاعلية الجسم ومقاومته للمرض

وذلك بشرب كوب في اليوم على الأقل.

* التقليل من الإصابة بتسوس الأسنان:

إنّ شرب الشاي الأخضر على قتل البكتيريا المسببة لتسوس الأسنان

ويقلل أيضاً من خطر الإصابة بأمراض اللثة.

* مقاوم جيد للحساسية:

إنّ شرب الشاي الأخضر باستمرار يساعد على التخلص من

الأمراض التي تسبب حساسية في الصدر

ويساعد أيضاً في التخلص

أعراض السعال والعطس وتدميع العينين.

* يقلّل ظهور الحبوب والبثور كما يقضي عليها:

والبثور هي من المشاكل التي تسبب الكثير من الإحراج لصاحبها

فالدراسات الطبية أثبتت

أن الشاي الأخضر له القدرة الكبيرة على تقليل الإصاب بحب الشباب والقضاء عليه

فهو في الأساس يقتل البكتيريا المسببة له.

الشاى الأخضر

*******

- يعتبر الشاى الأخضر واحداً من أكثر أنواع الشاى استعمالاً

ليس أنواع الشاى فقط، بل أنواع المشروبات بشكل عام

حيث يُعتبر هذا الشاى قليل الأكسدة

بخلاف الشاى الأحمر

وقد خضع الشاى الأخضر للعديد من الدراسات الهامّة

التى حاولت استخلاص فوائده ونشرها بين الناس

حتى يزيد من إقبالهم عليه

وهناك العديد من الدول التى تنتج هذا النوع من الشاى بشكل كبير جداً

من بينها

كلّ من

اليابان

والصين

وفيتنام.

- هناك العديد من أنواع الشاى الأخضر

حيث تختلف هذه الأنواع من منطقة إلى أخرى

ففى الصين مثلاً هناك أنواع منها البارود

وتشن مي

والهوانج شان ماو فانج

والعديد من الأنواع الأخرى

أما فى اليابان

فهناك الماتش

والكوكيشا

والجيكره

والجينمايشا

والبانش

وأنواع أخرى.

وفيما يلي بعض أبرز الفوائد الصحية للشاى الأخضر غير المحلّى

حيث إنّ تحليته قد تؤدّى إلى أضرار صحية

منها

ازدياد كتلة الجسم

مما يجر على الإنسان أمراضاً أخرى

فتناول السكر في اليوم الواحد

يجب أن يكون منضبطاً

ضمن مقادير محدد

ونسب ثابتة.
*****

فوائد الشاى الأخضر الصحية

*

* يساعد في التقليل من حالة التدهور الناتجة عن مرضي الشلل الرعاشى

والزهايمر

حيث أظهرت بعض الدراسات الأولية

أنّ الشاى الأخضر

له القدرة على

وقاية الخلايا الدماغية من الموت والتلف.

* يساعد على منع تأثير أشعّة الشمس الضارة على الجسم

عن طريق منع حدوث الالتهابات

كما وأظهرت الدراسات أن المستخلص الخاص بالشاى الأخضر

قادر على حماية وجه الإنسان من الحروق الناجمة عن التعرّض لأشعّة الشمس.

* يساعد في الوقاية من حالة التسمم الغذائيّ
وذلك بسبب أنّ الشاى الأخضر قادر على قتل البكتيريا
والحدّ من نموها في أمعاء الإنسان.

* يحمي أسنان الإنسان من البكتيريا الضارّة
حيث تستطيع مثل هذه البكتيريا أن تنخر أسنان الإنسان
بالإضافة إلى قدرتها الكبيرة على إخراج الروائح الكريهة من الفم.

* يكافح الشاي الأخضر حالات الشيخوخة
التي تصيب الإنسان من خلال مادة البوليفينول
والتي تحارب جذور الشيخوخة.

* يساعد على حرق الدهون المتراكمة في جسم الإنسان

حيث أثبتت بعض الدراسات أن تناول الشاى الأخضر قبل البدء بممارسة التمرينات الرياضية المختلفة يساعد وبشكل كبير في زيادة عملية حرق الدهون لدى الإنسان أكثر من أولئه الأشخاص الذين لا يتناولونه قبل الرياضة.

* يساعد في التحكم في شهية الإنسان

حيث يعمل على التقليل من رغبة الإنسان في تناول الطعام

ممّا يجعل الإنسان يتناول كميات أقل من السعرات الحرارية.

* يساعد على زيادة معدلات حرق الدهون والسعرات الحرارية في جسم الإنسان
حيث توصلت الدراسات والأبحاث التي أجريت على هذا الموضوع
أن معدلات الحرق تزداد بنسبة 4% عند المواظبة على تناول هذه المادة.

» الشاى الابيض اندر انواع الشاى ..
» المشى فوائدة الصحية
» فوائد الجزر ومضارة...
» الشاى...........
» ابداع مع كوب الشاى ..