صينية بطاطس باللحم المفروم والخضار المقادير: بطاطس مقطعة الخضروات(ساق كرفس، جزرة و بصلة).. و تقطع مكعبات صغيرة ملعقة دقيق 3 ملاعق زبده أو زيت ملعقة زعتر كوب صوص اللحم لحم مفروم الطريقة: توضع مكعبات البطاطس فى ماء مع الملح والكمون أو أى توابل من اختيارك و تغلى حتى النضج.. و اتركيها جانبا سخنى الزبدة على النار أضيفى الجزر و الكرفس وحمريهم على النار و اتركيهم عليها حتى يحمروا.. ثم أضيفى اللحم المفروم استمرى فى التقليب عندما يأخذ اللحم اللون البنى.. ميلى الحلة و تخلصى من الزبدة الزائدة أضيفى ملعقة الدقيق مع التقليب أضيفى صوص اللحم و الزعتر و ملح وفلفل أسود و اتركيها على النار حتى تنضج تماما أثناء نضج اللحم اهرسى البطاطس المسلوقة احضرى صينية وضعى اللحم والخضروات فى قاعها ثم البطاطس المهروسة قطعى قطعة زبدة قطع صغيرة و رشيها على الوجه مع الفلفل الأحمر (و يمكنك وضع شيدر مبشور أو موتزاريللا) ادخليها الفرن و اتركيها حتى يحمر الوجه
الموقع
موضوع: صينية بطاطس باللحم المفروم والخضار .. 
الأربعاء 18 أبريل 2012 - 3:42
