موسوعة البيتزا بأنواعها

المقادير


2 كاس طحين

ملعقة كبيرة خميرة

فنجان سكر

ذرة ملح

3ملاعق كبيرة نيدو

فنجان زيت

كاس ونص ماء



الطريقة


تخلط المواد الجافة مع بعض حتى يدخل الهواءونضيف الماء على دفعات حتى تصبح عجينة الماء قد يزيد أو ينقص وأخر شي نضيف الزيت وتعجن مرات عديدة حتى تنتفش
وتخمر لمدة 2 ساعة




هذي العجينة قبل التخمير



بعد التخمير

بيتزا مارجريت ... بالصور






مقادير العجينة:



6 ملاعق حليب بودر



كوبين مويه دافيه مذوبه فيه خميره


شوي ملح وسكر

3 اكواب طحين

نص كوب زيت


الطريقة:


نتركها تتخمر






نسوي الخلطة:


طمام وبصل وصلصة وماجى وثوم وزعتر اورقانو وملح وفلفل




سوت لي هذه الكميه



بعد ما طلعته من الفرن وقطعتها