فوائد الخروب واستخداماتة

“الخروب” يستخدم فى إنقاص الوزن
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الخَرّوب - الخَرنوب  - Garob 

الاسم العلمي : Ceratonia Si Liqua
الخرّوب شجرةٌ معمّرةٌ  دائمةٌ الخُضرة ،تنتمي للعائلة القرنيّة ، موطنها الأصلي  إقليم حوض البحر الأبيض المتوسط قوية بما يكفي لتزدهر في المناطق الجافة قاسية الظروف 

وهي لا تحتاج إلى أية رعاية خاصّة بل إنها تكتفي بمعدل مطري منخفض وهذا يفسّر انتشارها في معظم بيئات  إقليم البحر الأبيض المتوسط خلابة المنظر ، وارفة الظلّ ، ترتقي لتصل فوق عشرة أمتار ، ثمارها عبارةٌ عن قُرونٍ  بُنّيّة اللّون عًريضةٍ نسبياً بأطوال متفاوتةٍ بمعدل عشرين سنتمتراً  تحوي بذاراً صلبة جداً ، والجزء المستخدم منها هو القرون الناضجة  والتي تؤكل –  دون البذار –  ويمكن أكلها مباشرة أو سحقها ،  و يصنع من مسحوقها  شراب  لذيذ الطعم  يشرب صيفا وشتاءا  ، تحتوي ثمار الخروب بالإضافة إلى  فيتاميناتA / B1 / B2 / B3     D، بروتينات ، سكريات ،  البوتاسيوم ، النحاس ، المنغنيز ، النيكل  الكالسيوم ، الحديد ، المغنيسيوم  حمض العفص .
يستعمل الخروب في الطب الشعبي لاغراض عديدة منها :

مضاد لحموضة  المعدة .

مفيد لنضارة الجسم وحيويته .

ينظم  فقدان السوائل في الجسم .

مضاد للسّعال .

زيادة ادرار الحليب للمرضعات .

مضاد لقرحة المعدة .




طريقةُ عمل شراب الخرّوب : تُنقع  قُرون الخرّوب  – بعد تقطيع كل منها إلى أجزاء صغيره  أو سحقها - 
 بماء نقيّ  لوقتٍ كافٍ لا يقلّ عن عشر ساعات  بعدها  تُخلط خلطاّ جيداً بواسطة الخلاّط وتصفّى من الشوائب .  
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
 --------------------------------------------------------------------
 ويؤكد دكتور عبد الباسط سيد أستاذ التحاليل، أن لمشروب الخروب العديد من الفوائد، فهو مدر للبول
 وملينا، فهو ينصح لمن يعانون من الإمساك بعد الافطار بتناوله بشكل يومي، وليجعله أول ما يدخل 
معدته عند الافطار. ويضيف دكتور عبد الباسط أن الخروب يعتبر المشروب المثالي لمرضى السكر،
 فيمكن لمريض السكر تناوله يوميا حتى يضبط معدلات السكر في الدم، إلى جانب أنه مفيد في حالات
 الالام الروماتيزمية، وارتفاع درجة حرارة الجسم. ولتحقيق أعلى فائدة من مشروب الخروب،
 على مائدة الافطار،  ينصح دكتور عبد الباسط، بتحليته بعسل النحل، بدلا من تحليته بالسكر،
 وذلك حتى تتحقق منه فائدة أعلى، حيث يقوم بتنقية الدم من أي ملوثات، إلى جانب
 أنه يعمل على تهدئة الأعصاب.

فوائده و استخداماته

الخروب أو «الخرنوب» ثمرة جافة لشجر الخروب الذي يتبع الفصيلة البقولية، وهي كبيرة الحجم دائمة الخضرة تنمو في الأراضي الصخرية الجافة، وقد استخدم لب الثمرة كطعام حلو، وللخروب العديد من الفوائد الرائعة، بالإضافة إلى مذاقه الجميل، ويشتهر الخروب أيضاً أنه يمكن تناوله كأكل وكعصير.

• تعرفى مع «سوبرماما» على فوائد الخروب:
  

[list defaultattr=]
[*]يحتوى الخروب على أحماض تعمل بمثابة مسكن، مضاد للحساسية، مضاد للجراثيم، مضادات لأكسدة، مضاد للفيروسات وكمطهر.
[*]الخروب يحسن الهضم ويخفض مستوى الكوليسترول في الدم.
[*]يستخدم لعلاج الإسهال في الأطفال والبالغين على حد سواء.
[*]لا يحتوي على مادة الكافيين، لذلك فهو مفيد للناس المصابين بارتفاع ضغط الدم.
[*]الاستخدام المنتظم للخروب يساعد في الوقاية من سرطان الرئة.
[*]يحتوى الخروب على فيتامين «E»، الذى يساعد في علاج السعال والانفلونزا.
[*]يحتوى على الحديد، والذى يساعد على التغلب على فقر الدم. (اقرأي أيضا : فوائد و وصفات مشروبات رمضان )
[*]يحتوى الخروب على حمض يعرف باسم «Gallic acid»، والذى يساعد في منع وعلاج شلل الأطفال في الأطفال.
[*]يعتبر أيضاً الخروب علاج مضاد لمرض هشاشة العظام، وذلك بسبب غناه في الفوسفور والكالسيوم.
[*]يقوم المطربين بمضغ الخروب لأنه يعمل على مسح الصوت والحلق.
[/list]
كل هذه الفوائد تشجعك على تناول الخروب سواء عصير أو أكله، كما يمكنك استبدال المشروبات الغازية لكِ ولأطفالك بالخروب وغيره من العصائر الطبيعية.

• هناك بعض النصائح التى قرأت عنها عن استخدامات الخروب الأخرى، مثل:
  

[list defaultattr=]
[*]• يستخدم مسحوق الخروب كبديل عن مسحوق الكاكاو أو الشوكولاته في الكعك، والكعك والحلويات.
[*]• لصنع الكعك والفطائر، وتستخدم رقائق الخروب بدلاً من رقائق الشوكولاته.
[*]• المشروبات الساخنة من الممكن أن يستخدموا مسحوق الخروب بدلاً من القهوة.(اقرأي أيضا : مشروبات ساخنة مبردة )
[*]• أصحاب المخابز والمعجنات يعتبرون الخروب عامل مهم وبديل تجارياً، حيث يمكن استخدامه لتجعل قوام العجين سميك.
[/list]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الخروب أو «الخرنوب» ثمرة جافة لشجر الخروب الذي يتبع الفصيلة البقولية، وهي كبيرة الحجم دائمة الخضرة تنمو في الأراضي الصخرية الجافة، وقد استخدم لب الثمرة كطعام حلو، وللخروب العديد من الفوائد الرائعة، بالإضافة إلى مذاقه الجميل، ويشتهر الخروب أيضاً أنه يمكن تناوله كأكل وكعصير.

فوائد الخروب

1 – يحتوى الخروب على أحماض تعمل بمثابة مسكن، مضاد للحساسية، مضاد للجراثيم، مضادات لأكسدة، مضاد للفيروسات وكمطهر.
2 – الخروب يحسن الهضم ويخفض مستوى الكوليسترول في الدم.
3 – يستخدم لعلاج الإسهال في الأطفال والبالغين على حد سواء.
4 – لا يحتوي على مادة الكافيين، لذلك فهو مفيد للناس المصابين بارتفاع ضغط الدم.
5 – الاستخدام المنتظم للخروب يساعد في الوقاية من سرطان الرئة.
6 – يحتوى الخروب على فيتامين «E»، الذى يساعد في علاج السعال والانفلونزا.
7 – يحتوى على الحديد، والذى يساعد على التغلب على فقر الدم.
8 – يحتوى الخروب على حمض يعرف باسم «Gallic acid»، والذى يساعد في منع وعلاج شلل الأطفال في الأطفال.
9 – يعتبر أيضاً الخروب علاج مضاد لمرض هشاشة العظام، وذلك بسبب غناه في الفوسفور والكالسيوم.
10 – يقوم المطربين بمضغ الخروب لأنه يعمل على مسح الصوت والحلق.

كل هذه الفوائد تشجعك على تناول الخروب سواء عصير أو أكله، كما يمكنك استبدال المشروبات الغازية لكِ ولأطفالك بالخروب وغيره من العصائر الطبيعية.

استخدامات الخروب الأخرى

يستخدم مسحوق الخروب كبديل عن مسحوق الكاكاو أو الشوكولاته في الكعك، والكعك والحلويات.
لصنع الكعك والفطائر، وتستخدم رقائق الخروب بدلاً من رقائق الشوكولاته.
المشروبات الساخنة من الممكن أن يستخدموا مسحوق الخروب بدلاً من القهوة.
أصحاب المخابز والمعجنات يعتبرون الخروب عامل مهم وبديل تجارياً، حيث يمكن استخدامه لتجعل قوام العجين سميك.