كفتة بالبيض

المواد
800 جرام اللحم المفروم
2 كوب الخبز الجاف
والفلفل والملح ( حسب الرغبة )
البقدونس
2 كوب (120 جرام) من المياه
2 كوب (120 جرام) عصير البصل
2 وحدة (100 جرام) بيضة
2 أسنان ثوم
2 ملعقة صغيرة الزعتر
كمون، فلفل أحمر حسب الرغبة
1 قطعة بيضة
1-2 قطعة الجزر
1 كوب البازلاء المعلبة

الطريقة
نقطع الجزر الي 4 قطع بالطول ونغسل البازيلا
ونسلق الببض ونفرم البقدونس والثوم ناعما
ونضيف فتافيت الخبز وبيضة والبقدونس المفروم وعصير البصل والملح والفلفل
والثوم المطحون والتوابل الاخري والماء الي اللحم ونخلطهم جيدا

نفرد ورق الالمونيوم ونضع عليها خليط اللحم ونفردها بسمك 1 سم

ونضع في الوسط البيض والجزر والبازيلا

ونغلقها باحكام

ونضع في الفرن حتي تنضج

» بنصف كيلو لحمة اعملى كفتة العيد بكمية كبيرة جدا وبنفس طعم كفتة الحاتى
» طريقة خبز البطاطيس بالبيض ..
» الشكشوكة-بالبيض
» الشكشوكة-بالبيض
» عجة الكوسا بالبيض