المصـــــــــــراوية
المصـــــــــــراوية

المصـــــــــــراوية

 
الرئيسيةاليوميةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

  سر اللون الأزرق في جبن"الركفورد"؟

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
عبد الله السودانى

عبد الله السودانى


الجنس : ذكر عدد المساهمات : 29670
تاريخ التسجيل : 23/05/2014
الموقع الموقع : ام درمان - السودان
العمل/الترفيه : على باب الله
المزاج : رايق

 سر اللون الأزرق في جبن"الركفورد"؟ Empty
مُساهمةموضوع: سر اللون الأزرق في جبن"الركفورد"؟    سر اللون الأزرق في جبن"الركفورد"؟ I_icon_minitimeالجمعة 8 مارس 2024 - 5:13

 سر اللون الأزرق في جبن"الركفورد"؟ Post-39387-1263058614


 سر اللون الأزرق في جبن"الركفورد"؟ Images?q=tbn:ANd9GcQpwzEaY29H_RFkCTOnIlyKg7X_LqbalzZhXZ2B4uTAu8lenqzC8bGoRWEYauo9ZQCLCr8&usqp=CAU
تصنع معظم أنواع الجبن من اللبن البقري بإستثناء الجبن الركفورد "الأصلي" 
هو يُصنع من لبن النعاج.
وهذه الزرقة التي نراها واضحة بالجبن الركفورد هي في الحقيقة عفن..لكنه 
عفن غير ضار بل مفيد للإنسان.
فأثناء صناعة هذا النوع المميز من الجبن الفرنسي,يُضاف إلى اللبن الذي يُحضر
 منه الجبن ميكروب شبيه بالبنسلين,لعمل ذلك العفن,والذي يستغرق تكونه مدة
 3 إلى 6 أشهر
فتظهر فجوات صغيرة غر منتظمة,أوأشكال منتظمة نسبياً في حالة إستخدام الماكينات
 في تحضير قطع الجبن.
وبمجرد نضج هذا العفن وتكونه يكتسب الجبن رائحته وطعمه المميزين.
عالم المعرفة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
سر اللون الأزرق في جبن"الركفورد"؟
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» ما هو سبب اللون الأزرق على صدر وذراع هذه الطفلة
» لمحبات اللون الأزرق مجموعة مميزة من الأحذية >>
» ألوان تليق مع اللون الأزرق home decor ideas
» لماذا يستخدم اليابانيون اللون الأزرق بدلا من الأخضر في إشارات المرو
» الجامع الأزرق ..

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
المصـــــــــــراوية :: منتدى الادب والثقافة :: بنك المعلومات-
انتقل الى: