المكونات والمقادير :
2 كوب دقيق ذرة
1 معلقة كبيرة زبدة
1 معلقة صغيرة ملح
¾ كوب ماء
طريقة عمل الدوريتوس المكسيكي:
يخلط دقيق الذرة مع الملح جيدا ثم تضاف الزبدة ثم الماء حتى الحصول
على عجينة متماسكة.
تقسم العجينة إلى كرات صغيرة جدا وتوضع الكرات واحدة تلو الأخرى
بداخل كيس بلاستكى وتفرد بالنشابة، ثم تقطع على شكل مثلث.
تترك العجينة لمدة ربع ساعة حتى ترتاح ثم تقلى فى زيت غزير على نار
عالية حتى تحمر العجينة جيدا ثم تصفى من الزيت وتقدم.
موضوع: طريقة عمل الدوريتوس 
الإثنين 29 يناير 2024 - 5:59
.jpg)
