سلطة يوشآ.

المقادير :
- الجزر : 2 حبة (مقطع)
- خيار : 2 حبة (مقطع)
- فلفل رومي : 2 حبة (مقطع)
- الباذنجان : 2 حبة (مقلي ومقطع)
- البطاطس : 2 حبة (مقطعة ومقلية)
- الذرة : نصف علبة (مصفاة)
- ملح : حسب الرغبة
- عصير الليمون : 1 حبة
- الثوم : فص (مهروس)
- الخل : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير :
اخلطي في وعاء عميق الملح، والخل، والثوم.
أضيفي عصير الليمون، والجزر، والخيار، والفلفل الرومي، والباذنجان،

والبطاطس المقلية، والذرة.
قلبي المكونات برفق حتى تتجانس، لتصبح السلطة جاهزة للتقديم.