اعلام خاصة : الجنس : عدد المساهمات : 138917 تاريخ التسجيل : 11/12/2010 الموقع : مصر أم الدنيا - اسكندرية المزاج : الحمد لله معتـــــــدل
موضوع: حلى طريقة لعمل السلطة المغربية .. الإثنين 29 أبريل 2013 - 21:42
حلى طريقة لعمل السلطة المغربية
المكونات حبة فلفل اخضر ا حبة فلفل احمر ا حبة فلفل اصفر 2 حبة فلفل حار اربع حبات طماطم كبيرة اربع فصوص ثوم بصلة حمراء متوسطة مفرومة ملعقتين خل ربع كوب زيت زيتون بابريكا , فلفل , ملح و كمون طريقة التحضير يشوى الفلفل الملون و الحار و الطماطم و الثوم بقشره في الفرن الى ان يسود الجلد . يوضع الفلفل المشوي في كيس بلاستيكي لكي يعرق ويسهل تنضيفه يقشر الفلفل و ينضف جيدا .ز يقطع الى قطع صغيرة جدااا يقشر الثوم و الطماطم و ينزع عن الطماطم البدر وتقطع قطع صغيرة ... تمزج الخضار المقطعة في الهاون جيدااا .. يشوح البصل في زيت الزيتون .. تضاف الخضار وتتبل بالتوابل .. تترك تنضج الى ان تمتص كل السوائل . تقدم ساخنة او باردة مع المشاوي
الموقع
موضوع: حلى طريقة لعمل السلطة المغربية .. 
الإثنين 29 أبريل 2013 - 21:42
