- عند قلي البطاطا أو السمك والداند يجب أن تكون حرارة الزيت عالية
والا أمتصت اللحوم الزيت .
- وأنتبهي حتى لا يسخن كثيرًا لأنه سيغير نكهة الأكل.
- ولمعرفة حرارة الزيت المطلوبة .
- ضعي قطعة خبز صغيرة في الزيت فاذا أحمرت خلال دقيقة فهذا يعني
أن هذه الحرارة هي المطلوبة للقلي .
موضوع: ** نصائح عند القلي بالزيت ** 
الأحد 11 يونيو 2023 - 11:59
