معمول التمر في عيد الفطر

المكونات
1 كيلو دقيق
200 ج زبدة
2 ملعقة كبيرة سمن بلدي
½ كوب زيت
6 ملعقة كبيرة حليب بودرة
2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
½ ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بيكينغ باودر
1 ملعقة صغيرة خميرة جافة
تمر للحشو
الطريقة
أذيبي الزبدة والسمن مع الزيت على نار متوسطة.
صبي المزيج على الطحين وأضيفي باقي المكونات
وامزجي جيدا.
أضيفي نصف كوب من الماء الدافئ، امزجي جيدا.
ضعي المزيج في مكان دافئ ليختمر، غطي الوعاء
حتى لا يجف العجين.
حمي الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
خذي مقدار ملعقة كبيرة من العجين، افرديها
واحشيها بالتمر ثم اغلقيها على هيئة كرة.
شكّليها بقالب تزيين المعمول، ثم رصيها في الصواني.
أدخليها الفرن حتى تنضج و يتحول لونها للذهبي.

» كيكة التمر
» مدينة عين التمر
» فوائد التمر
» - بسبوسة التمر.
» تشكيلة متنوعة من حلى التمر ..