الطـــين وجبـــه في اليابان

فقد تم افتتاح مطعم فرنسي جديد يُدعى "نو كيتي با" في العاصمة طوكيو، لا
شيء غريب في ذلك حتى الآن سوى أن لائحة الطعام التي يقدمها مكونة جميعها
من التراب.
فلقاء 110 دولارات يقدم المطعم مجموعة أطباق تبدأ بحساء البطاطس والتراب ثم
سلطة بتتبيلة التراب يليها صحن أرز إيطالي مع السمك والخضروات المشوية والتراب
طبعا، وأخيراً بوظة التراب مع شاي التراب بالنعناع للتحلية.

وفي تعليقها على أطباق المطعم، ذكرت صحيفة "روكت نيوز" اليابانية "إن
الطعام كان لذيذاً ومنعشاً ولا طعم للتراب فيه على الإطلاق".

وعلى ما يبدو يعود السبب في ذلك إلى أن الطباخ توشيو تاباني يستخدم
"أجود أنواع التراب" على حد وصفه. ويشتري المطعم مؤونته الترابية من
شركة "بروتوليف" التي تصنع التراب العضوي من قشر أشجار جوز الهند
المستوردة من سريلانكا والهند.
ووفق صحيفة "نيويورك تايمز" فإن أكل التراب ليس بالأمر الجديد أو الغريب
إذ يعتقد بعض الخبراء أنه يزيد من مناعة الإنسان، بل إن بعض السيدات الحوامل
يقبلن عليه في مناطق متفرقة من العالم للعلاج