المقادير
5 بيض
ملعقة خل صغيرة
ملعقة ملح صغيرة
كوب لبن
نصف كوب سمن
2ونصف كوب دقيق
كوب جبنة بيضاء مقطعة
نصف كوب زعتر مقطو ف ومغسول
فلفل أسود ملعقة صغيرة
قرفة ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
نخفق البيض مع الملح والخل بعدين منضيف اللبن والسمنة بالتدريج
نمزج الطحين والباكن باودر والقرفة مع التحريك جيدا
حتى نحصل على خليط متجانس بعدين نضيف الجبنة والزعتر بالتدريج
ندهن القالب بالزيت ونرشه بالدقيق نصب المزيج في القالب ونضعه
في الفرن
وصحتين والف عافية