كيكة الجزر

كيكة الجزر تعد كيكة الجزر من الاطباق المنتشرة في كثير من دول العالم

وهي من الحلويات اللذيذة والسهلة التحضير .
المكونات :
ظ£ اكواب من الدقيق
بيض
كوب من الزيت النباتي
ملعقة صغيرة قرفة
ملح رشة صغيرة
كوبان من الجزر المبشور
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة صغيرة بايكنج باودر
نصف كوب من الجوز المقطع صغيراً
طريقة التحضيركيكة الجزر:
في وعاء ضعي الدقيق والزيت والقرفة والبايكنج باودر
في وعاء منفصل اخفقي الفانيليا والسكر ثم اخلطيه مع الدقيق

اضيفي بعدها الجزر والجوز وقلبيهم جيداً حتى يتمازج الخليط
اسكبي الخليط في صينية وضعيها في الفرن المحمى مسبقاً

لمدة تتراوح بين نصف ساعة وظ¤ظ¥ دقيقة حتى ينضج الكيك
قدميه بعد التقطيع بارداً .