الخلط بين الأطعمة يؤدي إلى عواقب خطيرة

أكدت يلينا سولوماتينا أخصائية التغذية الروسية المعروفة، إن الخلط بين

الأطعمة التقليدية والمعتادة، يمكن أن يتسبب في إزعاج لجسم الإنسان

لافتة إلى أن اتباع نظام غذائي غير صحي يمكن أن يؤدي إلى عواقب غير

حميدة. وأوضحت أخصائية التغذية، أنه قد لا يخطر ببال الكثيرين، أن

تناول اللحم بالبطاطس مع الطماطم والخيار، وشرب القهوة بالحليب خلال

ذلك، يمكن أن يكون ضارا لعملية الهضم، ولكن مع ذلك، يشعر الكثير من

الناس بعدم الراحة بعد تناول مثل هذا الطعام، ويواجهون اضطرابات في

عمل الجهاز الهضمي على وجه التحديد بسبب عدم توافق بعض الأطباق

المعتادة أو مكوناتها.
وأشارت إلى أن لا تتحمل معدة الكثير من الناس، اللحوم مع البطاطس أو

المكرونة، وهناك سبب لذلك: يتم هضم اللحوم في المعدة، أما هضم الأطعمة

النشوية فيتم بشكل رئيسي في الأمعاء، ولدى البعض، هناك عدم توافق بين

الطماطم والخيار لذلك لا يجوز لهم الإفراط في تناول سلطة الطماطم مع الخيار

رغم أن الآخرين يأكلونها، ويشعرون بالارتياح، كما نصحت بعدم شرب الكثير

من القهوة مع الحليب بسبب خصائص التركيب الكيميائي لهذين المنتجين.