بروفنس Provence مدينة تقع في جنوب شرق فرنسا، وتمتد من البحر
المتوسط إلى داخل البلاد.
لطالما اشتهرت بروفنس بحقول الخزامى التي تحتل مساحة كبيرة فيها مُشكِلة
بحراً منها، ولذلك تلقب بـ”مسقط رأس الخزامي”. و الخزامى هي نبته على
شكل شجيرة تعيش في المناطق الجبلية في الغابات،تمتاز برائحتها العطرة،
ويصنع منها الزيت العطر الذي يستعمل كثيرا في صناعة العطور وبشكل اقل
في صناعة الأدوية او المعالجة و الرائحة اللطيفة العطرية التي توجد في
الزهر وفي كل أجزاء الشجيرة و الخزامى لا يباع فقط لأجل زيته العطر بل يباع
بشكل باقات خضراء تعطر الاجواء .
و زهور الخزامي الخزامى معناها بلغة الزهور ” انتظار الحب ” لذا فإن هذه
الحقول تلقي إقبالا واسعاً من قبل السياح وذلك لجمالها ودلالاتها الرمزية.
حقول الخزامى تمثل مصدر العيش لثمانين في المئة من سكان منطقة “بروفانس”
والسبب هو أنها وجهة صناع العطور لشراء محاصيل الزهور.
فإن زرت فرنسا فاجعل بروفنس ضمن قائمة الأماكن التي تنوي زيارتها لتستمتع
بمنظر حقول الخزامى الأخاذ و كأنك تشاهد بحرا لا متناهي لا حدود له أو سجاد
بلون بنفسجي فتان .