تشهد ولاية كاليفورنيا في شهر يوليو من كل عام وبالتحديد مدينة سان خوسية
مهرجان يسمى (مهرجان الثوم ) وهو من اشهر المهرجانات التي تقام في هذه
المدينة ، ويأتي إليها الحضور من كل الولايات الأمريكية ، ويقدم خلال المهرجان
مجموعة من الفقرات المنوعة ، مثل معركة الثوم الذي يشاك فيها جميع الحضور
وحفلات شواء للثوم وتناوله ، وايضاً تقدم الاطعمة الغريبة المصنوعة من الثوم
مثل آيس كريم الثوم .