المصـــــــــــراوية
المصـــــــــــراوية

المصـــــــــــراوية

 
الرئيسيةاليوميةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

  أقدم قطعة خبز في العالم..

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
تمارا

تمارا


الجنس : انثى عدد المساهمات : 31094
تاريخ التسجيل : 12/02/2010

 أقدم قطعة خبز في العالم..  Empty
مُساهمةموضوع: أقدم قطعة خبز في العالم..     أقدم قطعة خبز في العالم..  I_icon_minitimeالسبت 3 أكتوبر 2020 - 6:30

 أقدم قطعة خبز في العالم..  245926746


 أقدم قطعة خبز في العالم..  7bbdc57ddbb95e7e5780786632f50bfe
قدمت بقايا متفحمة لخبز تم إعداده قبل 14500 عام في موقد حجري
بشمال شرق الأردن مفاجأة سارة للباحثين وهي أن الناس بدأوا إنتاج ذلك
الغذاء الحيوي قبل آلاف السنين من اكتشافهم الزراعة.
ويظهر الاكتشاف، الذي نُشرت تفاصيله، الاثنين، أن الصيادين في منطقة
شرق البحر المتوسط أنجزوا ذلك الحدث الثقافي البارز المتمثل في صنع
الخبز قبل فترة طويلة مما كان معروفا في السابق، وقبل ما يزيد عن 4
آلاف عام من أن تترسخ الزراعة كنشاط بشري.
وصنع الخبز المسطح، غير المخمر على الأرجح ويشبه إلى حد ما الخبز
المستدير، من حبوب برية مثل الشعير أو القمح أو الشوفان، وكذلك من
درنات من الأنواع القريبة من ورق البردي المائي، التي جرى طحنها إلى
دقيق.
وصنع ذلك الخبز إبان حضارة تعرف بالحضارة النطوفية، التي مال أتباعها
إلى اتباع نمط حياة مستقر بدلا من نمط الحياة البدوي، وجرى العثور عليه
في موقع أثري بالصحراء السوداء.
وقالت آمايا آرانز أوتايجي، الباحثة في جامعة كوبنهاغن في علم النباتات
الأثرية والمعد الرئيسي لبحث نشر في دورية (بروسيدنجزأوف ذا ناشيونال
أكاديمي أوف ساينسز) "وجود خبز في موقع له هذا العمر حدث استثنائي".
وأضافت أن أصول الخبز ارتبطت إلى الآن بالمجتمعات الزراعية المبكرة التي
بدأت في زراعة حبوب مثل البقوليات. وجاء أقدم دليل سابق على الخبز من
موقع عمره 9100 عام في تركيا.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
أقدم قطعة خبز في العالم..
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» أقدم قطعة جبن فى العالم!!
» اطول قطعة فنية مطرزة في العالم
» أكبر قطعة كباب في العالم تزن أكثر من طن
»  أقدم "لاب توب" فى العالم ..
» أكبر قطعة شيكولاته في العالم اعدت بدبي

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
المصـــــــــــراوية :: منتدى الادب والثقافة :: بنك المعلومات-
انتقل الى: