قدرة قادر
أولاً: الكريم كراميل
المكونات:
كوب سكر
3 أكواب لبن بودرة
3 أكواب ماء
3 بيضات ،بشر ليمون
ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملعقة صغيرة فانيليا،رشة ملح
- فى صينية الكيك نضع السكر على النار حتى يذوب ويتحول إلى
كراميل ولكن ننتبه كى لا يحترق
- فى إناء منفصل نخلط البيض مع الفانيليا والماء والسكر واللبن
البودرة وعصير وبرش الليمون
- نسكب الخليط على الكراميل فى الصينية ونحضر مكونات الكيك
الكيكة:
كوب وربع دقيق ،كوب سكر
نصف كوب زيت ،نصف كوب لبن سائل
2 بيضة
3 ملاعق صغيرة بيكينج باودر،ملعقة صغيرة فانيليا،رشة ملح
طريقة التحضير:
- نخفق السكر مع الزيت ثم نضيف بيضة بعد الأخرى ثم نضيف
الفانيليا ونستمر فى التقليب
- نضيف الدقيق بعد نخله ثم نضيف البيكينج باودر للدقيق ثم الحليب
- نستمر فى التقليب 5 دقائق
- نضع خليط الكيك على خليط الكريم كراميل ونخبزهما فى حمام مائى
- نضع الصينية فى الفرن لمدة ساعة فى درجة حرارة عالية
- بعد أن تنضج الكيكة نضعها فى الثلاجة مدة لا تقل عن 4 ساعات
ثم نقدمها فى طبق التقديم
الموقع
موضوع: كيكة قدرة قادر 
الثلاثاء 18 أغسطس 2020 - 5:53
