نقطع 3 حبات بذنجان قطع صغيره وتقلي ويصفي جيدا ، نقطع خبز
ونضيف عليه زيت الزيتون وتترك لتبرد ، نخلط كوبين رمان وكوب
خيار مقطع ونص كوب بقدونس مفروم ونضيف له الباذنجان ونضيف
عليه الصلصه وتخلط جيدا ونزين بحبات الرمان والبقدونس والخبز ،
الصلصه : نص كوب لبنه وعلبه زبادي ملعقه كبيره سكر ملح فلفل
وربع كوب عصير ليمون تخلط جيدا