نباتات القيقب

القيقب هو الاسم الشائع لنباتات القيقب، ويضم مجموعةً من الأشجار

المتساقطة والشجيرات التي تنمو في نصف الكرة الشمالي،والمناطق

المعتدلة، وتتركز في الصين،
وتشتهر أشجار القيقب بأنّها أشجار ظل، حيث تتلون أوراقها بشكلٍ جميلٍ

في الخريف، كما أنّها تتوافر بعدّة أحجامٍ وأشكال، وبالتالي فهي من أهم

أشجار الزينة التي تزرع في الشوارع، وفي الحدائق العامة،
_ ومن أنواع القيقب القيقب السكري وهو القيقب الأكثر شهرةً في الشرق،

وهو شجر معتدل النمو، فهو ينمو حوالي 30.5 سم في السنة، وله خشب

صلب، ولكنّه حساس للحرارة والجفاف، أمّا أوراقه فتكون ذات حوافٍ بنية،

وتظهر جذورها فوق التربة في التربة الجافة، وموطنها الأصلي هو أمريكا

الشمالية،
وهناك أنواع أخرى مثل: قيقب آمور، وقيقب الأوراق العريضة، والقيقب

الياباني، وقيقب النرويج.
■ شراب القيقب
شراب القيقب هو سائل سكري يتمّ استخراجه من أشجار القيقب، عن طريق

عمل ثقبٍ في الشجرة، والسماح للسائل بالتسرب داخل وعاء، ثم يتمّ غلي

هذا السائل، حتّى تتبخر معظم المياه منه، ثمّ تصفيته لإزالة الشوائب، وقد

تمّ تناول هذا الشراب في أمريكا الشمالية منذ عدّة قرون، واليوم يتمّ إنتاج

80% من إمدادات العالم في كندا، وهناك عدّة أنواعٍ مختلفةٍ من هذا الشراب،

يتمّ تصنيفها اعتماداً على أُسس مختلفة، منها لونها الذي يتأثر بشكلٍ مباشرٍ

بموسم حصاده، فعلى سبيل المثال الشراب الداكن هو الذي يتمّ استخراجه في

وقتٍ لاحقٍ من موسم الحصاد.
■ خشب القيقب
هو خشب صلب أبيض، يحتوي أحياناً على مسحةٍ حمراء، وهو من أقسى

أنواع الخشب لذا يتمّ استخدامه غالباً في الأثاث الثقيل مثل: خزائن الملابس

وخزانات المطبخ، وهو متوفر بأسعارٍ معقولة، ويبقى منظره رائعاً لعدّة

سنوات.