المكوّنات
شريحتان من قمر الدين.
لتر من الماء الساخن.
سكر حسب الرغبة.
طريقة التحضير
نفرم شرائح قمر الدين قطعاً صغيرة.
ننقعها في الماء الساخن وننتظر حتى تذوب في الماء مدة ساعة
مع التقليب المستمر.
نضرب المزيج في الخلاط الكهربائي بعد أن يبرد، نخفق المزيج
حتى تختفي جميع القطع.
نضيف السكر بالتدريج ونضعه في الثلاجة كي يبرد.
نصفّي العصير في المصفاة ثم نقدّمه بارداً.
يمكن أن نضيف إلى الشراب بعض المنكهات مثل ماء الورد
أو ماء الزهر.
الموقع
موضوع: شراب قمر الدين 
الأربعاء 6 مايو 2020 - 3:25
