هذا الابتكار عبارة عن الات تقوم بتقطيع شرائح اللحم بنفس الوزن و الحجم،
وذلك عن طريق استخدام أشعة الليزر .يمكنها تقطيع ما يصل الى 100 شريحة
من الللحم بالدقيقةالواحدة ، و تبدأ عملية التقطيع بأولى مراحلها من اللحوم غير
المصقول حيث أنها تمر بالماسح الضوئي الليزري و بمجرد الإنتهاء من المسح
الضوئي، تمر قطعة اللحم إلى مرحلة التقطيع النهائية، و يتم تقطيع شرائح بتساوي
من خلال تغيير سمك شريحة .