شوربة البصل

المقادير
نصف قالب زبدة
2 بصلات مفرومين
4 كؤس ديال الحليب
1 ملعقة طحين
1 كأس جبنة موزاريللا
ملح، فلفل أسود حسب الرغبة
الطريقة
تسخن الزبدة ونضيفوا عليها البصلة من بعد
تحمر البصلة المفرومة حتى تبدل لونها تصبح صفراء
وتنضيفوا الطحين ويحرك حتي يصفر
يضاف الحليب مع التحريك المستمر ويضاف الملح والفلفل
عند الغليان تخفف النار وتترك خمس دقائق 5
تسكب في طبق عميق خاص بالفرن ويرش على الوجه الجبنة
توضع في فرن ساخن 5 دقائق أو حتى تسيح الجبنة وتقدم

بالصحة والعافية