يحدث مرض النقرس نتيجة زياده حمض اليوريك فى الدم وترسبه فى المفاصل، فالأشخاص الذين يعانون من نوبات النقرس لا يستطيعون التخلص من حمض
اليوريك الزائد ، لذلك هناك بعض الأغذيه التى تفيد فى التخلص من حمض
اليوريك التي قدمها الدكتور خالد يوسف خبير التغذية، وهي
1-عصير الليمون له أثر فعال فى علاج داء النقرس، اذ يذيب الأملاح المترسبة
فى المفاصل.
2-الأناناس مفيد جدا فى حالات السمنة والتهابات المفاصل.
3- الكركديه مفيد جدا فى حالات النقرس.
4- عصير العنب يعمل على تخفيف نسبة حمض البوليك فى الدم.
5-التفاح: يفيد مغلى قشر التفاح أو عصير التفاح المطبوخ فى علاج النقرس.
6- الخيار يفيد فى علاج النقرس.
7-الكرات مفيد فى علاج النقرس والتهابات المفاصل.
8- أكل الفجل يسكن أوجاع النقرس وآلام المفاصل.
9- منقوع الجرجير مفيد فى علاج النقرس .
10- عصير الكرفس مفيد لمعالجة النقرس والتهابات المفاصل، حيث يشرب
مقدار نصف كوب يوميا ولمدة 15 – 20 يوما.
11-يستخدم منقوع الزنجبيل قبل الأكل كدواء قوى المفعول فى حالات النقرس .
12 – شرب كميات كبيرة من الماء .