تتبيلة المشويات

دى تتتبليه المشويات يعنى اللحمه او الفراخ بس انا جربيتها النهارده
على الفراخ بصراحه رائعه وانا هقولك على الطريقه المثاليه للفراخ
بالتتبيله دى
اولا _ هنجيب الفراخ ونغسلها كويس وياريت نغسلها بالخل والليمون
ثانيا _ هنضع التتبيله دى ونزود حاجه كمان معها بهارات فراخ
وبعض الزيت
ثالثا _ وهنحها فى الثلاجه لمده ساعتيين وبعد نشويها
ملاحظه :
فى ناس معندهيش شويه هقولها تعمل ايه
نجيب الطاسه عادى جدا ونضع مكعبات الفراخ فيها او نقطع الفراخ
قطع صغيره جدا ويستحب من صدر الفراخ لانها مش بتاخد وقت
على النار
ونضع القطع فى الطاسه على نار هاديه ونقلبها كويس من الجهتيين
وبعده كده نطلع الفراخ ونحطها فى طبق بيركس وتدخل الفرن لغايه
مالوش يكون احمر وفعلا دى طريقه سهله جدا للفراخ بالطريقه ده
وبالهناء والشفاء وتقدك مع ارز وطبق سلاطه