كوب كيك البرتــــقال ...

كوب كيك البرتــــقال ...
المقاديـــــــــــر ...
1 وثلاث ارباع الكوب دقيق .
1 كوب سكر .
1\2 ملعقة صغيرة ملح .
1 ونص ملعقة صغيرة بيكنج باودر .
2 بيضة مفصول صفارها عن البياض ومخفوق بياضها حتى
يصبح صلبا نوعا ما .
1 ملعقة صغيرة روح الفانيليا .
1\2 كوب عصير برتقال .
1 اصبع زبدة بحرارة الغرفة .
الطـــــــريقة ...
1- تخلط الزبدة مع السكر وصفار البيض والفانيليا في وعاء
حتى تمتزج تماما .
2- تخلط المقادير الجافة مع بعضها ثم تضاف تدريجيا للمزيج
السابق مع اضافة عصير البرتقال ايضا بالتدريج مع استمرار التحريك .
3- يضاف بياض البيض المخفوق .
4- يوزع الخليط في القوالب وتخبز ... وبالعافية .