لمنع امتصاص البطاطس للزيت

البطاطس المحمرة هي إحدى الأكلات اللذيذة لدى الكثيرين، ولكنها تحتوي على العديد

من السعرات الحرارية،
بسبب امتصاصها كمية كبيرة من الزيت أثناء التحمير،
لهذا هناك حيلة تمنع البطاطس من امتصاص هذا الكم من الزيت أثناء التحمير
الطريقة:
- بعد تقطيع البطاطس ضعيها على النار في الماء المغلي المملح لبضع دقائق.
- بعد ذلك ضعيها في كيس مخصص لحفظ المأكولات مع 4 ملاعق طعام من الدقيق.
- أغلقي الكيس وقومي بهزه بقوّة إلى أن يتجمع الدقيق في قاع الكيس.
- ضعي شرحات البطاطس في الزيت الساخن.