كيك الشطرنج

سوف نتحدث في هذه المقاله عن طريقة عمل كيك الشطرنج وهي
كيك لذيذه و رائعة بالحفلات و المناسبات امام ضيوفك عن التقطيع
والتقديم لضيوفك.
الكونات :
1- 2 كوب دقيق
2- 4 بيضات
3- كوب سكر
4- 4 ملاعق صغيرة بيكينج بودر
5 – نصف معلقة صغيرة ملح
6- 2 كيس فانيليا
7 – كوب زبدة اللينة بدرجة حرارة الغرفة
8- كوب حليب
9- 1/2 كوب شيكولاتة شيبس ابيض
10- 1/2 كوب شيكولاته شيبس اسود
طريقة التحضير :
نحضر الزبدة اللينة و السكر و نضربهم بالمضرب الكهربائي ونخفق
جيدا لمدة دقيقة و بعد هذا نضيف السكر حتي يتجانس الخليط ويصبح
هشا ومن ثم نضيف البيض ونخلطخ جيدا حتي ينسجم الخليط ونضيف
الفانيليا و هي علي عكس الكيك الاسفنجيه حيث نبدا هناك بالبيض
وبعد خلط الخليط نضيف الدقيق و الملح و نخلطهم معا جيدا و نضيف
الحليب السائل و بعد ذلك نضيف الدقيق علي الخليط من الزبدة والسكر
و اللبن مع الدقيق حتي يتجانس الخليط جيدا ثم اقسم نص خليط الكيك
في قالب اخر ليصبح الخليط جزأين ثم نكون قد زوبنا الشيكولاته الشيبس
بالميكروييف ثم اضيف الشيبس الابيض و احضر الصينية و اسكب فيها
كل خليط الكيك الابيض و بعد ذلك احضر الشيكولاته الاسود المذاب علي
الخليط الكيك و نضعه بالصينيه الاخري و اكون ثقد اشعلت الفرن من قب
ل حتي يكون الفرن ساخن و يساعد علي نفش الكيك و ندخلهم الفرن من
40 ال 45 درجة و بعد اخراجهم من الفرن نقص كل قطعة الي نصفين
ومن ثم نأخذ القطاعات الدائريةسمك 4 بوصة و 2 بوصه و تقطيعها
بوضع القطاعات بالمركز و نقوم بعمل التبادل بيت الكيكاتين و يصبح عندي
شكل الشطرنج و نكون قد اخضرنا كريمة التزيين و هكذا نكون انتهينا
منها من الممكن تزيينها بقطع الرافيلوا او حسب الرغبه

» ما لا تعرفه عن الشطرنج
» كيف تعمل الوسادة الهوائية؟
» تعليم الشطرنج للمبتدئين (1)
» الطفل معجزة الشطرنج
» قصة مخترع لعبة الشطرنج