اعلام خاصة : الجنس : عدد المساهمات : 58124 تاريخ التسجيل : 07/05/2014 الموقع : المنصورة العمل/الترفيه : على الله المزاج : ألا بذكر الله تطمئن القلوب
موضوع: هل تعلم الأحد 4 سبتمبر 2016 - 5:46
تذكير بمساهمة فاتح الموضوع :
كاتب الموضوع
رسالة
رحمة
عدد المساهمات : 37678 تاريخ التسجيل : 25/02/2010
موضوع: رد: هل تعلم الجمعة 5 يناير 2018 - 21:12
رحمة
عدد المساهمات : 37678 تاريخ التسجيل : 25/02/2010
موضوع: رد: هل تعلم الجمعة 5 يناير 2018 - 21:12
رحمة
عدد المساهمات : 37678 تاريخ التسجيل : 25/02/2010
موضوع: رد: هل تعلم الجمعة 5 يناير 2018 - 21:13
أكدت دراسات علمية تابعة لجامعة بريجهام الأمريكية، أن الاحتفاظ بالفول المجفف لعشرات السنين، لم يؤثر به سلبيا، وهي نفس الدراسات التي أشارت إلى قدرة الأرز الأبيض على مواجهة فترات التخزين الطويلة من قبل.
رحمة
عدد المساهمات : 37678 تاريخ التسجيل : 25/02/2010
موضوع: رد: هل تعلم الجمعة 5 يناير 2018 - 21:14
رحمة
عدد المساهمات : 37678 تاريخ التسجيل : 25/02/2010
موضوع: رد: هل تعلم الجمعة 5 يناير 2018 - 21:14
رحمة
عدد المساهمات : 37678 تاريخ التسجيل : 25/02/2010
موضوع: رد: هل تعلم الجمعة 5 يناير 2018 - 21:15
يشير الباحثون إلى أن تخزين الأرز الأبيض في عبوات محكمة الإغلاق، وفي درجات حرارة لا تتجاوز الـ 40 درجة، قادر على الحفاظ على صلاحيته لفترات طويلة تصل أحيانا إلى نحو 30 عاما.
رحمة
عدد المساهمات : 37678 تاريخ التسجيل : 25/02/2010
موضوع: رد: هل تعلم الجمعة 5 يناير 2018 - 21:16
يصف البعض العسل بأنه الغذاء الوحيد الذي يمكنه الاستمرار أمد الدهر، حيث يمتزج الرحيق الموجود بالورود بالإنزيمات الخاصة بالنحل الذي يستخرجه، ما يخلق لنا في النهاية سائلا منخفض الرطوبة، بإمكانه الاستمرار لمئات السنين دون أن يفسد.
رحمة
عدد المساهمات : 37678 تاريخ التسجيل : 25/02/2010
موضوع: رد: هل تعلم الجمعة 5 يناير 2018 - 21:17
نفس الشيء ينطبق على دقيق الذرة، فمع الاحتفاظ به في مكان مغلق جيدا، وبارد، يمكن له أن يحافظ على صلاحيته لأطول وقت ممكن، دون التعرض لأي مشكلات
رحمة
عدد المساهمات : 37678 تاريخ التسجيل : 25/02/2010
موضوع: رد: هل تعلم الجمعة 5 يناير 2018 - 21:18
_ليس غريبا أن يكون هذا الطعام المكون من معدن كلوريد الصوديوم،
والذي يستخدم منذ مئات السنين لحفظ الأطعمة الأخرى، قادرا على الصمود لسنوات طويلة دون أن تنتهي صلاحيته. فالملح يعمل على حماية الوجبات الغذائية من الرطوبة، ومن ثم يطيل
عمرها، وعمره كذلك
رحمة
اعلام خاصة : الجنس : عدد المساهمات : 37678 تاريخ التسجيل : 25/02/2010 الموقع : ايطاليا العمل/الترفيه : دكتورة صيدلانية وافتخـــر المزاج : الحمد لله
موضوع: رد: هل تعلم السبت 10 فبراير 2018 - 14:10
رحمة
اعلام خاصة : الجنس : عدد المساهمات : 37678 تاريخ التسجيل : 25/02/2010 الموقع : ايطاليا العمل/الترفيه : دكتورة صيدلانية وافتخـــر المزاج : الحمد لله
موضوع: رد: هل تعلم السبت 10 فبراير 2018 - 14:11
رحمة
اعلام خاصة : الجنس : عدد المساهمات : 37678 تاريخ التسجيل : 25/02/2010 الموقع : ايطاليا العمل/الترفيه : دكتورة صيدلانية وافتخـــر المزاج : الحمد لله
موضوع: رد: هل تعلم السبت 10 فبراير 2018 - 14:13
هل تعلم أن هنالك نوعا من الجليد لا ينصهر بل يتبخر ، إنه الجليد الجاف ويسمى ثاني أكسيد الكربون الجامد. ويتضح من التسمية أن المادة الصلبة تتحول من حالة الصلابة إلى الحالة الغازية، دون المرور بحالة السيولة. ولخاصيته هذه يستخدم الجليد الجاف في الصناعة ، على نطاق واسع، لتبريد الغذاء والأدوية وغيرهما من المواد التي تتعرض للتلف بانصهار الثلج العادي. ويستخدم الكيميائيون خليطًا من الجليد الجاف والأسيتون والكحول الآيسوبروبيلِي لتبريد المواد الكيميائية أثناء استخدامها في بعض التفاعلات.
رحمة
اعلام خاصة : الجنس : عدد المساهمات : 37678 تاريخ التسجيل : 25/02/2010 الموقع : ايطاليا العمل/الترفيه : دكتورة صيدلانية وافتخـــر المزاج : الحمد لله
موضوع: رد: هل تعلم السبت 10 فبراير 2018 - 14:15
هل تعلم لماذا يتغير لون التفاحة بعد تقشيرها بفترة قصيرة ! عندما يتم قطع التفاحة أو تشريحها أو قضمها، يدخل الأوكسجين
إلى الأنسجة الداخلية المكشوفة للتفاحة. وعندما يكون الاوكسجين حاضراً في الخلايا، تتأكسد الإنزيمات التي
في الصانعات اليخضورية بسرعة مما يؤثر على التركيبات الطبيعية
التي في أنسجة التفاحة ويحول لونها إلى البني. ويأتي هذا اللون البني نتيجة التفاعل الذي يشكل تركيبات مع الأحماض
الأمينية أو البروتينات، أو أنها تجتمع لتشكل مركبات كيميائية تؤدي
إلى التلف والتحول إلى ذلك اللون بسرعة.
رحمة
اعلام خاصة : الجنس : عدد المساهمات : 37678 تاريخ التسجيل : 25/02/2010 الموقع : ايطاليا العمل/الترفيه : دكتورة صيدلانية وافتخـــر المزاج : الحمد لله
موضوع: رد: هل تعلم السبت 10 فبراير 2018 - 14:16
رحمة
اعلام خاصة : الجنس : عدد المساهمات : 37678 تاريخ التسجيل : 25/02/2010 الموقع : ايطاليا العمل/الترفيه : دكتورة صيدلانية وافتخـــر المزاج : الحمد لله
موضوع: رد: هل تعلم السبت 10 فبراير 2018 - 14:16
رحمة
اعلام خاصة : الجنس : عدد المساهمات : 37678 تاريخ التسجيل : 25/02/2010 الموقع : ايطاليا العمل/الترفيه : دكتورة صيدلانية وافتخـــر المزاج : الحمد لله
موضوع: رد: هل تعلم السبت 10 فبراير 2018 - 14:17
رحمة
اعلام خاصة : الجنس : عدد المساهمات : 37678 تاريخ التسجيل : 25/02/2010 الموقع : ايطاليا العمل/الترفيه : دكتورة صيدلانية وافتخـــر المزاج : الحمد لله
موضوع: رد: هل تعلم السبت 10 فبراير 2018 - 14:17
رحمة
اعلام خاصة : الجنس : عدد المساهمات : 37678 تاريخ التسجيل : 25/02/2010 الموقع : ايطاليا العمل/الترفيه : دكتورة صيدلانية وافتخـــر المزاج : الحمد لله
موضوع: رد: هل تعلم السبت 10 فبراير 2018 - 14:19
رحمة
اعلام خاصة : الجنس : عدد المساهمات : 37678 تاريخ التسجيل : 25/02/2010 الموقع : ايطاليا العمل/الترفيه : دكتورة صيدلانية وافتخـــر المزاج : الحمد لله
الموقع
موضوع: هل تعلم 
الأحد 4 سبتمبر 2016 - 5:46
