السر فى القهوة

السر فى القهوة
**توصل علماء بريطانيون الى السر وراء اختلاف مذاق القهوة
عن رائحتها الشهية التى تجذب اليها الكثير من الأشخاص
لا سيما فى بداية النهار،ووقت البدء فى العمل..
ورجح العلماء أنة من خلال عملية البلع يرسل مشروب
القهوة موجة من العبير الى الجزء الخلفى للأنف من داخل الفم
الأمر الذى يفعل حاسة ثانية من الشم فى المخ والتى تكون أقل
تقبلا لنكهة القهوة والتى تتسبب فى اختلاف كلى فى الطعم
وشعور أقل بالرضا.