الألبان واللوز.. تساعد في مكافحة البدانة

أظهرت دراسات عرضت نتائجها خلال المؤتمر الاوروبي بشأن البدانة في
صوفيا ان تناول الالبان واللوز بكميات معقولة
فضلاً عن تناول وجبات الطعام من دون ضغط نفسي، عوامل مساعدة في
تفادي زيادة الوزن.
وأكد باحثون في دراسة اسبانية ان الاشخاص الذين تناولوا الالبان مرتين
يومياً كانوا اقل عرضة للبدانة.
وهذه النتائج اكدتها دراسة بلغارية اجريت في دول البلقان وهي منطقة
يعرف عن سكانها تناولهم كميات كبيرة من الالبان.
وتحتوي بعض المنتجات قليلة الدسم على سعرات حرارية اكثر من المنتجات
العادية بسبب احتوائها على كميات اكبر من السكر بالمقارنة مع المنتجات
العادية، بحسب معهد الدراسات بشأن البدانه في روثرهام ببريطانيا.
ويوصي الباحثون الاسبان في جامعة نافارو باعتماد مزيج من "الحمية
الغذائية المتوسطية"
القائمة خصوصاً على استهلاك الخضار وزيت الزيتون والاسماك، وتناول
كميات كبيرة من الالبان.
كذلك اوصى باحثون اميركيون من جامعة بورديو بتناول اللوز (حتى 43 غ يوميا)
بدلاً عن الوجبات الخفيفة والسكاكر.
وركز معدو دراسة هولندية من جامعة ماستريخت على الاثر الايجابي لتناول الشاي
الاخضر.
كما وجد خبير أسباني في التغذية ان تناول 3 قطع من الخبز الأبيض يومياً يزيد
بشدة خطر زيادة الوزن أو البدانة.
وأوضح أن الخبز الأبيض مصنوع من نوع من الطحين الذي يمتصه الجسم
بسرعة كبيرة على شكل سكريات.
وأوصى بتناول الخبز المنوع من الحبوب الكاملة، معتبراً ان ما يمتصه الجسم
من الخبز الأبيض يتحول بسرعة الى دهون.
الى ذلك، اوصى باحثون الاهالي بعدم المشاجرة امام اطفالهم خصوصا خلال
تناول وجبات الطعام.
وقد خلصت ثلاث دراسات متقاطعة الى ان الضغط النفسي الذي تسببه هذه
المشاجرات،وصولا الى الطلاق، يساهم في اصابة الاشخاص بالوزن الزائد
والبدانة.
واشار معهد الصحة العامة في اوسلو الى ان "البدانة تظهر بشكل اكبر لدى
اطفال اهلهم مطلقون ومنفصلون".