خطورة الوجبات السريعة

وقال البروفسور البلجيكي أوليفيه دو شوتر -في بيان صدر
لدى افتتاح القمة السنوية لمنظمة الصحة العالمية:
إن "الوجبات غير الصحية تمثل الآن تهديدا للصحة العالمية
أكبر من التبغ.
ومع اتفاق العالم على وضع قواعد منظمة لتقليل مخاطر التبغ،
فإنه يجب الاتفاق الآن على اتفاقية إطار جريئة بشأن الوجبات الملائمة".
وأضاف المسؤول الأممي أن أي محاولة لترويج وجبات أفضل ومحاربة
السمنة "لن تنجح إلا إذا وضعت الأنظمة الغذائية
التي تدعمها بطريقة سليمة".
ورأى أن "الحكومات تركز على زيادة توافر السعرات الحرارية،
لكنها لا تبالي في الغالب بنوع السعرات المعروضة،
وسعرها والمستهدفين بتوفيرها وكيف يجري تسويقها".
وقال إن مثل هذه الإجراءات
"أساسية لضمان حماية الناس من الحملات الشرسة
للمعلومات المضللة".
ويشغل دو شوتر منصبه كمحقق خاص بشأن الحق في الغذاء
منذ 2008، ورأس في وقت سابق الاتحاد الدولي لحقوق الانسان
ومقره باريس. ويرفع دو شوتر تقاريره إلى مجلس حقوق الإنسان
التابع للأمم المتحدة ومقره جنيف.
وفي عام 2005، بدأ بعد مفاوضات طويلة تحت مظلة منظمة الصحة العالمية،
تنفيذ اتفاقية للأمم المتحدة بشأن السيطرة على التبغ
تهدف الى تقليل ما يسببه من وفيات ومشاكل صحية.
وفي تقرير إلى مجلس حقوق الإنسان عام 2012
قال دو شوتر إن اتفاقية مشابهة بشأن الغذاء
يجب أن تشمل فرض ضرائب على المنتجات غير الصحية،
ووضع لوائح تنظيمية للغذاء الذي يحتوي على نسبة عالية
من الدهون المشبعة والملح والسكر،
وأن "تكبح إعلانات الوجبات السريعة".
تمنياتى بالصحة للجميع
تحيتى