خروف البحر أو كما يسميها آخرون بقرة البحر، هو أحد الكائنات المائية الكبيرة التي تنتمي للثدييات مثل الدلافين والحيتان.
تستطيع هذه الكائنات العملاقة ملأ 98% من رئتها بالهواء خلال شهقة واحدة، وتستطيع التهام طعام يوازي 10-15% من وزنها الإجمالي كل يوم، وتتغذى خرفان البحر عادة على النباتات المائية.
يتواجد خروف البحر في ثلاث مناطق فقط من العالم وهي سواحل أمريكا الشمالية ومياه نهر الأمازون والسواحل الغربية لقارة أفريقيا.
وعلى الرغم من أنها كائنات ضخمة إلا أنها وديعة جدا ومسالمة وتعيش بسلام في البحار والأنهار دون أن يشعر أحد بها.
يبلغ طول خروف البحر ما بين 2.4 – 4 متر بينما يتراوح وزنه من 200 – 600 كجم
تلد الأنثى مولودا جديدا ما بين كل عامين أو خمسة أعوام. حيث يولد خروف البحر تحت الماء وما أن يولد حتى تساعده أمه بدفعه نحو سطح الماء ليأخذ أول شهيق من الهواء، ويستطيع أي مولود جديد أن يسبح وحده بعد ساعة من ولادته من دون مساعدة أحد.
يستطيع خروف البحر أن يبقى داخل الماء 15 دقيقة دون الحاجه للتنفس، لكن عند الحركة يصعد كل 4 دقائق إلى السطح ليتنفس الهواء ثم يعود ليغطس مجدداً في الماء