طريقة عمل الخضار بالقشطه ..

المقادير:

بطاطس مقطعه مكعبات -كوسه مقطعه حلقات-زيت للقلي-بصله مفرومه -
ملح فلفل-بقدونس مفروم..
الطريقه:
نقلي البطاطس والكوسه ونضعه في صينيه ثم نحمر البصل مع قليل من الزيت
ونضيف اليه القشطه الى ان تغلي ونضع عليها الملح والفلفل
ثم نسكبها على الخضار ونرش عليها البقدونس فهو مهم جدا للطبخه
ثم ندخلها الفرن الى ان يتحمر الوجه …