أرز بالبزار

يمكنك إضافة الزبيب أو المعدنوس إلى طبقك -
تعرفي معنا على طريقة تحضير الأرز الأصفر بالبزار «الكركم» وحضريه في مطبخك.
المكونات
أرز البسمتى
50 غرامًا زبدة
500 مل ماء
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة قرفة مطحونة أوعود قرفة
حبهان مطحون
ملعقة كركم مطحون
زبيب «حسب الرغبة»
طريقة التحضير
- ضعي الزبده على النارو اضيفي إليها الكركم واخفقي جيدًا ثم أضيفي الأرز وعاودي الخفق،
ثم يضاف الملح وملعقة السكر وباقي المكونات واتركيها على النار حتى يغلي.
- بعد الغليان حركي المزيج ثم غطى الإناء واتركيه على نار هادئة لمدة 6 دقائق.
- ارفعيه من على النار واتركيه مغطى، لمدة 5 دقائق.
- أضيفي إليه الزبيب واخفقيه ليتداخل معه الزبيب «حسب الرغبة» واغلقي النار عند انتهاء نضوج الأرز
ويصبح جاهزًا للتقديم.