اعلام خاصة : الجنس : عدد المساهمات : 138917 تاريخ التسجيل : 11/12/2010 الموقع : مصر أم الدنيا - اسكندرية المزاج : الحمد لله معتـــــــدل
موضوع: آلة تصنيع قهوة حديثة .. السبت 4 أبريل 2015 - 6:58
يعتبر وعاء موكا واحداً من أدوات المطبخ الأكثر تميزا ، بفضل تصميمه الإيطالي الذي لم يتغير إلى حد كبير منذ ظهوره في عام 1933 ،و وهناك تعاون جديد بين Blue Bottle Coffee والمصمم جوي روث لتجديد وعاء موكا و منحه تصميما جميلا و مميزا ، و يعتقد أن وعاء موكا مصنوع خصيصا لإعداد قهوة اسبريسو الشهيرة التي تتطلب نوعا من الضغط ، إلا أنها لا ترقى أبدا إلى مستوى الإسبريسو الذي تجده في المقاهي ، رغم أنها تلبي أذواق الكثير من عشاق القهوة. التصميم الجديد، متوفر في متاجر Blue Bottle Coffee مقابل 100 دولار، ويضم مزيجا جذابا من الفولاذ والخزف مع مقبض من الفلين، و هو قادر على إنتاج كمية أكبر من القهوة مقارنة بنماذج وعاء موكا المعروفة ،. حيث أن 15 غراما من البن المطحون، سوف يعطيك 6 أونصات من القهوة، وهو ما يعادل كوب صغير ، و إذا لم تكن من عشاق القهوة الثقيلة يمكنك إضافة ورقة Aeropress لتصفية المشروب و جعله أخف.