حلوى كرات الثلج

مقادير العجينة:

500غ جوز الهند
300 غ سكر بودرة
3 الي 4 بيضات
ملعقة صغيرة برش الليمون
ملعقة صغيرة فنيليا

مقادير القطر أو الشربات:

125 غ سكر عادي
2/1 لتر ماء
مقادير الطلي
1 بياض بيض
ملعقة كبيرة ماء الزهر
ملعقة كبيرة ليمون
سكر بودرة حسب الحاجة

طريقة التحضير:

[size=25]في وعاء نضع جوز الهند مع السكر و برش الليمون و الفانيليا و نضيف( بيضة كاملة و صفار بيضة ) و نخلط حتى تتماسك العجينة ثم نكون كرات صغيرة من العجين و نضعها في فرن حرارته 200 درجة مدة 15 دقيقة
ثم نحضرالطلي حيث ناخذ السكر و نضيف له الماء و ماء الزهر و نضعه فوق النار و بعد ان يغلي نتركه يبرد ثم نضيف له الليمون و بياض البيض و دون التوقف عن التحريك نضيف تدريجيا السكر البودرة حتى نتحصل على خليط ثابت ثم نقوم بطلي الكريات به و نتركه يجف [/size]

[size=25]ملاحظة :[/size]

[size=25]يجب ان تجربي طلي حبة و ادا لاحظت ان الطلي بدا ينزل فاضيفي له السكر بودرة[/size]

بسم الله الرحمن الرحيم

الاخت الكريمة ... ملاك

التحيات

بما اننى من النوع الذى لا يدخل المطبخ الا قليلا ... فقد اشتقت
الى ما صنعت يداك من هذه الحلوى الجميلة

شكرا لك ايتها الاخت الكريمة على هذه الحلوى... واتمنى ان اتذوقها
فى يوم من الايام ههههههههههها

مرة اخرى اشكرك

الاخت الكريمة المتسامحة:

مشكورة على مروركي الجميل

و من يدري اختي ,ربما تتذوقين الحلوى عندي في البيت

ما عليكي الا تلبية دعوتي اليكي لزيارتي في الجزائر

و ان شاء الله اعرفكي و اذوقكي بكل حلوياتنا و ماكولاتنا الجزائرية

فمرحبا بكي ان قررتي ذلك

*******

تحياتي لكي الاخت الكريمة