الفواكة والحمية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تعتبر الفواكه من الأطعمة المستساغة عند معظم الناس وذلك لعدة
أسباب منها: طعمها لذيذ، سهلة الهضم ومصدر جيد للطاقة ولإحتوائها
على الفيتامينات والمعادن المفيدة لجسم الإنسان .
ومن فوائدها :

• مصدر ممتاز لفيتامين سي والبوتاسيوم وبيتا كارولين .
• غنية بالألياف ومنخفضة السعرات الحرارية .
• تعتبر من مصادر السكر الطبيعي والذي يوفر طاقة سريعة .
• تحتوي الفواكه على مضادات للأكسدة والتي بدورها تمنع تلف الخلايا
ولقد أثبتت دراسات عديدة أن الأشخاص الذين يتناولون كمية من الفواكه
٣ حصص في اليوم، يكونون أقل عرضة للإصابة – تتراوح مابين ٢
بأمراض السرطان، النوبات القلبية والسكتات الدماغية . معظم الفواكه تحتوي على نسبة عالية من الألياف ونسبة قليلة من
السعرات الحرارية، وهذا بدوره يساعد الأشخاص المهتمون في انقاص
وزنهم.
كما أن من الفواكه ما هو مفيد لتنظيم مستوى الكوليسترول في الدم
كالتفاح والكثرى .
الفواكه الحمضية :
يعتبر هذا النوع من الفواكه من المصادر الأساسية لفيتامين ج، لذلك
يوصي أخصائيو التغذية بحصة واحدة على الأقل يومياً، ومن هذه الفواكه :
البرتقال، الجريب فروت واليوسفي وغيرها .