العِنَب ~

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

• المُكوِّنات:
يحتوي كل 100 جرام من ثِمار العِنَبِ الناضجة على:
81.6 جرام ماء
0.8 جرام بروتين
0.4 جرام دهون
16.7 جرام كربوهيدارت ( سُكريَّات )
4.3 جرام ألياف
80 وِحدة دوليَّة فيتامين أ
0.05 ميلليجرام فيتامين ب1
0.03 ميلليجرام فيتامين ب2
0.4 ميلليجرام حِمض نيكوتينيك
0.8 ميلليجرام حِمض بانتوثينيك
1.12 ميلليجرام حِمض الطرطير
4 ميلليجرام فيتامين ج
17 ميلليجرام كالسيوم
0.6 ميلليجرام حديد
234 ميلليجرام بوتاسيوم
21 ميلليجرام فوسفور
أمَّا الزبيب، فإنَّ كل 100 جرام منه تحتوي على:
24 جرام ماء
2.2 جرام بروتين
0.5 جرام دهون
71.2 جرام كربوهيدرات
50 وِحدة دولية فيتامين أ
15 ميلليجرام فيتامين ب
0.08 ميلليجرام فيتامين ب2
78 ميلليجرام كالسيوم
139 ميلليجرام فوسفور
3.3 ميلليجرام حديد[
• الأهمِيَّة الطبيَّة:
- يُفيد عصير العنب في حالات السُّعال وآفات الرئة.
- يُوصَف العنب كعِلاجٍ شافٍ لأمراض الكُلَى، وحالات الإمساك.
- يَعمل العنب كمُدرٍّ للبول، ويُقلِّل من حموضته، كما يَعمل على تخفيف
نسبة حِمض البوليك، وهذا الحامض من المُخلَّفات الغذائية الضَّارَّة بالصِّحَّة،
وبالتالي فإنَّ العنب يُفيد في الوقاية من مرض النقرس.
- يَعمل العنب كمُلَيِّن للأمعاء، مما يُقلِّل تخمُّر الفضلات فيها، كما يُساعد
الجسم على اختزان المواد الدُّهنية، ويُنبِّه الكبد، مما يزيد من إدرار
الصفراء؛ وذلك لاحتوائه على كمية وفيرة من المواد السكرية.
- يُنصَح بتناول العنب بصِفة عامة في حالات الدَّرَن الرِّئويِّ، وذلك
بالاعتماد عليه كغِذاءٍ أساسيٍّ.
- يُفيد العنب كغّذاء للمرضى في مرحلة النَّقاهَة.
- يُفيد العنب بصِفة عامة في حالات عُسر الهَضم.
- يُعَدُّ العنب من الأغذية- بل من الأدوية- الأساسية لعِلاج حالات
الإمساك المُزمِن.
- يُفيد العنب في علاج أمراض الدم بصفة عامة، لذا فهو مُفيد في حالات
الأنيميا (فقر الدم)، باعتباره غِذاءً مُقَوِّيًا ومُجَدِّدًا لخلايا الدم.
- يُفيد العنب في حالات أمراض الكُلَى والمَرارة، لِمَا عُرِفَ من تأثيره
كمُذيبٍ لحَصَواتِ الكُلَى والمَرارة.
- يُنصَح بشُرب عصير العنب (أو أكل الثِّمار بعد نزع القِشر عنها
وكذا البذور) في حالة قُرحة المعدة.
- يُفيد شاي أوراق العنب كمُدرٍ للبول، وقابِض، لذا يُنصَح به في حالات
انحباس البول، والدُّوسنتاريان والإسهال بصفةٍ عامة.
- يُنصَح بعَمل محلول من عصير العنب، لتجميل وتنظيف البشرة، كما يلي:
يُضاف ثُلُث كوب من الماء المُقطَّر إلى نِصف كوب من عصير العنب،
ويتم مزجهما جيِّدًا. ويُستخدَم هذا المزيج في تنظيف البشرة، بواسطة
قطعة من القُطن النظيف، من آنٍ لآخَر