المِشْمِش ~

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

• الجُزءُ المُستخدَم:
الثَّمَرة، وما بداخلها من نَواة.
• المُكوِّنات:
يحتوي المِشمش على:
85 % ماء
1 % بروتين
13 % كربوهيدرات
0.5 % أملاح معدنية، وأهمها الحديد والكالسيوم والنحاس
هذا بالإضافة إلى احتواء المشمش على نسبةٍ كبيرةٍ من فيتامين (أ)،
وفيتامين (ج).
• الأهمِيَّة الطبيَّة:
- يُنصَح بتناول المِشمش للمُصابين بفقر الدم، والناقِهين، والحوامِل،
والمُرضعات؛ وذلك لاحتوائه على نسبةٍ عاليةٍ من الحديد الذي يحتاجُه
الجسم في تكوين هيموجلوبين الدم. كما يُمكن استخدام المشمش
المُجَفَّف لنفس الأغراض.
- يُعَدُّ عصير المِشمش من الأغذية الهامة للأطفال في مرحلة النمو؛
لاحتوائه على نسبة عالية من الكالسيوم اللازم لبناء الهيكل العظميِّ.
- يُنصَح بتناول المشمش للمُحافظة على سلامة العين؛ نظرًا لغناه
بفيتامين (أ)، والذي يُعرف بفيتامين (النَّظَر).
- يُفيد تناول المشمش- وكذا استخدامُه على هيئة أقنِعة- في حِماية البَشرة
وسلامتها؛ نظرًا لِمَا يحويه من فيتامين (أ) المُقاوم للتجاعيد والتَّشقُّقات.
- تحتوي نواة المشمش الحُلو (اللوزي) على نسبة عالية من أكسيد الحديد،
أضعاف ما في الثمرة نفسها، أمَّا نواة المشمش المُرّ فإنَّها تحتوي على
حِمض (السياندريك) السَّامّ، لذا ينبغي عدم تناولها.
• المِشمِش وجمال البَشرة:
نظرًا لاحتواء المشمش على نسبة كبيرة من فيتامين (أ)، وهو أهم الفيتامينات
المُقاومة لخشونة الجلد والتجاعيد، فإنَّه يدخل في عمل العديد من الأقنِعة،
كما يتَّضِح مما يلي:
- يُستخدم عصير المشمش كدِهان للبشرة؛ لإكسابها النُّعومة والنَّضارة.
- يُمكن عمل قِناع مُنشِّط للوجه كما يلي:
يُضرب لُبّ ثمرتين من المشمش الناضجن ثم يُصفَّى، ثم يُطبق على الوجه
لمدة رُبُع ساعة. بعدها يُغسَل الوجه بالماء الفاتر، ثم بماء الورد