شوربة الذرة بالكارى

مقادير
2 ملعقة صغيرة زيت نباتى.
1 كوب بصل مفروم.
1 ملعقة طعام مسحوق الكارى.
½ ملعقة صغيرة صلصة حارة.
¼ ملعقة صغيرة الملح.
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
2 كيس ذرة حلوة مجمدة.
2 كوب مرقة دجاج.
2 كوب ماء.
1 كوب حليب جوز الهند.
طريقة التحضير
1/سخن الزيت فى حلة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية.
2/ضيف البصل وقلبيه من فترة لأخرى حتى يلين، لمدة 3 دقائق.
3/ضيف مسحوق الكارى، الصلصة الحارة، الملح والفلفل وقلبى حتى يغطى المزيج البصل.
4/ضيف الذرة والمرقة والماء، وزيد الحرارة لتصبح النار عالية ويغلى المزيج.
5/ارفع الحلة من على النار واخلطى المكونات فى محضر الطعام أو فى الخلاط، على دفعات
إذا لزم الأمر، حتى يتكون لديكِ مزيج سلس، ولكنه يحتوى على القليل من القوام.
6/صب الشوربة فى حلة نظيفة وأضيف إليها حليب جوز الهند وسخنيها. قدميها ساخنة.

» شوربة الخضار بالكارى الشهية والمفيدة
» شوربة الذرة ..
» شوربة الذرة بالدجاج
» شوربة الذرة الصينية ..
» شوربة الذرة بالفلفل الاحمر