المصـــــــــــراوية
المصـــــــــــراوية

المصـــــــــــراوية

 
الرئيسيةاليوميةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 تليتلي بالدجاج

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
الزهراء

الزهراء


اعلام خاصة : تليتلي بالدجاج 1298144098701
الجنس : انثى عدد المساهمات : 182
تاريخ التسجيل : 29/05/2013

تليتلي بالدجاج Empty
مُساهمةموضوع: تليتلي بالدجاج   تليتلي بالدجاج I_icon_minitimeالأربعاء 12 نوفمبر 2014 - 0:39


تليتلي بالدجاج 22

 
تليتلي بالدجاج والكفتة

تليتلي بالدجاج 18592alsh3er

المقادير:
قطع دجاج +كمية من اللحم المفروم (يمكن الاكتفاء بأحدهما)
كيس تليتلي 250غ ( يشبه الأرز لكنه أسمر)
حبتان بصل مفروم ناعما
حفنة حمص منقوع
ملعقة طماطم مصبرة
ملح
فلفل عكري (احمر)
فلفل اسود
ملعقة صغيرة زعفران
ملعقة صغيرة فلفل أسود
3 ملاعق زيت للمرقة +ملعقتان للتليتلي
بيض مسلوق
التحضير الإعداد:
في طنجرة حمصي في الزيت قطع الدجاج جيدا حتى تحمر
حمصي البصل حتى يذوب و اضيفي الطماطم المصبرة و الحمص والتوابل ومرقي بلتر
 ونصف من الماء واتركيه يطبخ على نار هادئة مع تغطية الطنجرة
انزعي قطع الدجاج بعد ان تنضج ثم
اضيفي كويرات اللحم المفروم الممزوج بالبصل المفروم وحبة بيض والتوابل وغطي
 الطنجرة لدقائق حتى تنضج الكويرات
من جهة اخرى حضري التليتلي
في جفنة امزجي التليتلي مع الزيت جيدا باليد
حمصيه في طاجين حتى يحمر قليلا مع التحريك المستمر
ضعيه في الجفنة وأضيفي له كوب ماء واستمري في التحريك حتى يمتص الماء كله
"فوريه في كسكاس مدة 7 دقائق
ضعيه في الجفنة واسكبي عليه كوب ماء وحركي بلطف حتى يمتص الماء"
كرري العملية " ..." ثانية وثالثة بنفس الطريقة
يجب ان يكون التليتلي طازجا طريا ولا يتعجن ولا يكون يابسا
ضعيه جانبا
قبيل التقديم بدقائق انزعي من الطنجرة كويرات اللحم والحمص وفي مقدار كوبين
من المرق ضعي التليتلي وما أن يمتص المرق (لا ينشف تماما)اقلبيه في صحن التقديم
 وزينيه بالكويرات وقطع الدجاج والحمص والبيض المسلوق


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
المصراوية
Admin
Admin
المصراوية


اعلام خاصة :
الجنس : انثى عدد المساهمات : 138917
تاريخ التسجيل : 11/12/2010
الموقع الموقع : مصر أم الدنيا - اسكندرية
المزاج : الحمد لله معتـــــــدل

تليتلي بالدجاج Empty
مُساهمةموضوع: رد: تليتلي بالدجاج   تليتلي بالدجاج I_icon_minitimeالأربعاء 12 نوفمبر 2014 - 3:58

تليتلي بالدجاج Www.ward2u.com-ola-aleslam-43


الله ... الله ... الله
تسم ايديكى


تليتلي بالدجاج 275935_1359404116
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
صالح المحلاوى

صالح المحلاوى


اعلام خاصة : تليتلي بالدجاج 192011_md_13005803803
الجنس : ذكر عدد المساهمات : 18119
تاريخ التسجيل : 15/11/2011
الموقع الموقع : المحلة - مصر المحروسة
العمل/الترفيه : اخضائى اجتماعى
المزاج : متوفي //

تليتلي بالدجاج Empty
مُساهمةموضوع: رد: تليتلي بالدجاج   تليتلي بالدجاج I_icon_minitimeالثلاثاء 18 نوفمبر 2014 - 0:06

تليتلي بالدجاج Attachment
تليتلي بالدجاج Attachment
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
تليتلي بالدجاج
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» ارز بالدجاج
» عش العصفور بالدجاج
» قلب ارز بالدجاج والخضرة
»  توست بالدجاج
» البيتزا بالدجاج ..

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
المصـــــــــــراوية :: منتدى الاسرة والمجتمع :: قسم المطبخ-
انتقل الى: