أجريت
دراسة على بعض النساء في كندا تناولن كوبين من عصير طماطم يوميا وأخريات
امتنعن عن تناول أي منتجات للطماطم لمدة شهر وتتراوح أعمارهن ما بين 50 و60
عاما.
ولاحظت الدراسة أن هناك زيادة كبيرة في مستويات الدم من مادة تيلوبتيد وهي
المادة الكيميائية التي توجد في الدم عند هشاشة العظام، بينما قلت هذه
النسبة لدى اللاتي تناولن كوبين من عصير طماطم يوميا.
وأكدت الدراسة أن كوبين من عصير طماطم يوميا يمنع هشاشة العظام، حيث يحتوي
على عنصر الليكوبين وبعض مضادات الأ**دة التي تعمل على خفض سرطان
البروستاتا لدى الرجال وحماية من بعض أمراض القلب