ستيك مشوى مع شربة البطاطس

المقادير
ستيك مشوي

• ستيك
  
• صويا صوص
  
• ويرشيستر صوص
  
• خل التفاح
  
• سكر
  
• ثوم
  
• جنزبيل
  

شوربة البطاطس

• بطاطس
  
• بصل
  
• ملح وفلفل
  
• كريمة
  
• شعرية
  
• ذرة
  
• مرقة
  

كيكة مقلوبة

• للصوص
  
• زبدة
  
• سكر بني
  
• كريمة
  
• قرفة
  
• خوخ
  
• كريز
  
• للكيك
  
• 1 كوب زبدة
  
• 4 كوب لبن
  
• 2 كوب سكر
  
• 3 كوب دقيق
  
• 4 بيضات
  
• فانيليا سايلة
  
• بيكنج باودر
  

طريقة التحضير
ستيك مشوي

1. اخلطي الجنزبيل مع الثوم ثم ضيفي ملعقتين سكر
   
2. ثم ضيفي ويرشيستر صوص ،و الصويا صوص ثم ضيفي خل التفاح
   
3. اتركيها في الثلاجة لمدة ساعة ليتشرب اللحم من التتبيلة
   
4. احضري الشواية وضعي عليها مكعب من الزبدة
   
5. ثم اشوي اللحم حتى الحصول على اللون والسوا المناسب
   
6. حسب الرغبة نصف سوا او سوا كامل (وقدميها ساخنة )
   
   

شوربة البطاطس

1. شوحي البصل ثم تبليها بالملح والفلفل
   
2. ثم ضيفي مكعبات البطاطس ثم ضيفي المرقة والبقدونس واتركيها حتى تنضج
   
3. في طاسة شوحي الشعرية
   
4. اخلطي الشوربة في الخلاط
   
5. علي الشوربة ضيفي الشعرية والكريمة والذرة
   
   

كيكة مقلوبة

1. في طاسة علي النار قلبي السكر مع القليل من الماء واتركيه لينضج
   
2. ثم ضيفي الزبدة و القرفة
   
3. ثم ضيفي الكريمة ثم صبي في الصينية
   
4. رصي الخوخ والكريز حسب الرغبة في الصينية
   
5. اخلطي كل مكونات الكيك( البيض ثم ضيفي السكر وقلبيهم جيدا ثم ضيفي الزبدة ثم الدقيق وقلبيهم حتى تمتزج كل المكونات
   
6. ثم صبي فوق الخوخ
   
7. ثم ادخليها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 45 دقيقة
   
8. بعد خروجها من الفرن اتركيها لتبرد قليلا وزينيها بالكريز ولمعيها بالمربى
   
9. وقدميها دافئة